オクラを使ったレシピ

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オクラとキュウリのゴマ酢じょうゆ和え

オクラとキュウリをサッパリ酢じょうゆでいただきます。

主材料：オクラキュウリ白ネギ白ゴマ
- 10分
- 34 Kcal
- 2018/08
- 献立
スパイシーな辛さ夏野菜のカレースープ

スパイスの香りと辛さで、お腹がじんわりと温まります。冷たいものを食べ過ぎてしまう夏にピッタリ！

主材料：ベーコンズッキーニ赤パプリカオクラショウガ水煮トマト水
- 20分
- -
- 2018/08
- 特集
オクラとくずし豆腐のみそ汁

豆腐を小さくくずすことでにうまみがしみこんだみそ汁です。

主材料：オクラ木綿豆腐だし汁
- 15分
- 72 Kcal
- 2018/08
- 献立
オクラの冷製すまし汁

オクラは煮すぎず食感を残すのがポイント！　夏におすすめの冷たいすまし汁です。

主材料：オクラ温泉卵だし汁
- 15分＋
- 102 Kcal
- 2018/08
- 献立
梅みそ冷奴

日本酒にもぴったり。肴にもなる副菜です。

主材料：絹ごし豆腐梅干しオクラミョウガ
- 10分
- -
- 2018/08
- その他
鶏肉と夏野菜の揚げびたし

揚げ物ですが、サッパリといただけます。作り置きもできます。

主材料：鶏もも肉小麦粉ナスオクラ赤パプリカミョウガだし汁
- 20分＋
- 674 Kcal
- 2018/07
- 献立
和風ラタトゥイユ

みそを使って和風に仕上げたので白いご飯にも合います。温かいままでも冷やしてもおいしいです。

主材料：赤パプリカナス玉ネギオクラニンニク水煮トマト酒水水
- 25分
- 189 Kcal
- 2018/07
- 献立
豚しゃぶサラダ

ミョウガをたっぷりとのせて。香りがよく、サッパリといただけます。

主材料：豚肉ミョウガレタスオクラ白ゴマ
- 15分
- 357 Kcal
- 2018/07
- 献立
カレイの煮つけ

上手に作れるようになっておきたい魚の煮つけ。前日に作り置きすると味がなじんでさらにおいしいです。

主材料：カレイオクラ酒水ショウガ
- 15分
- 191 Kcal
- 2018/07
- 献立
野菜たっぷり山形のダシのせ素麺

香味野菜の香りで、夏バテ気味でも食がすすむ一品です。

主材料：素麺キュウリナスオクラミョウガショウガ大葉
- 10分＋
- 373 Kcal
- 2018/07
- 献立
トマトとツナの冷製パスタ

ツナ缶でコクをプラス。少し強めの塩加減にすると、味がぼやけずおいしく出来上がります。

主材料：トマトオクラブラックオリーブツナスパゲティーニンニク
- 15分
- 580 Kcal
- 2018/07
- 献立
枝豆とオクラのクミン風味サラダ

クミンの香りがさわやか。オリーブ油は出来れば良いものを使うとさらに美味しいです。

主材料：枝豆キュウリ紫玉ネギオクラレモン汁
- 10分＋
- 57 Kcal
- 2018/07
- 献立
シラスとオクラのねばねば丼

食感が異なるねばねば食材3品を盛り合わせた、ヘルシーな丼です。梅肉ダレとの相性もGOOD！

主材料：シラス干しオクラモロヘイヤ長芋梅干しご飯刻みのり
- 15分
- -
- 2018/07
- 特集
フライパンで作るローストビーフ

全体的に表面をしっかり加熱したあとは、低温でじっくり火を通し、余熱で肉汁を安定させましょう。

主材料：牛もも肉ベビーリーフオクラベビーコーン赤パプリカ
- 1時間
- 542 Kcal
- 2018/07
- 献立
オクラのゴマみそダレ

あと1品足りない！という時におすすめ。コクのあるゴマみそはどんな野菜にも合います。

主材料：オクラ水すり白ゴマ
- 15分
- 40 Kcal
- 2018/07
- 献立