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太鼓判 10+ おいしい！

ナメコの甘辛煮
23回 おいしい

しっかりとした味なのでご飯や豆腐にかけて召し上がれ！

献立
調理時間
カロリー
79 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

ナメコ

1パック

シイタケ

(生)4個

<調味料>

  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2
  

顆粒かつおダシの素

(顆粒)小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豆腐料理
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2016/07/25
更新日：
2016/10/03

下準備

  • ナメコはザルに入れてサッと水洗いし、水気をきる。

  • ナメコの甘辛煮の下準備2

    シイタケは石づきを切り落として笠と軸に分け、笠は薄切りに、軸は細かく裂く。

作り方

  1. ナメコの甘辛煮の作り方3
    1

    小鍋にナメコ、シイタケ、＜調味料＞の材料を入れる。中火にかけて3～4分アクを取りながら煮て、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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