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太鼓判 10+ おいしい！
オクラのみそ汁
17回
おいしい
下準備
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オクラは塩少々をすり込んで細かい毛を取り、水洗いする。ヘタを切り落とし、長さ1cmに切る。
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玉ネギは薄切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら玉ネギを加える。
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2玉ネギが透き通ってきたらオクラを入れ、再び煮立ったらみそを溶き入れて火を止め、器によそう。
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