出汁からしっかり取ったので、味付けと、とらとろの卵がとても美味しかったです!ネギをもっと入れればよかったと思いました!またチャレンジしたいと思います!
人気 30+ おいしい!
親子丼
シンプルだからこそ、おだしはしっかりと取って下さいね。
-
レシピを保存
しませんか? ×
材料
(
2
人分
)
鶏もも肉
1枚<下味>
酒
小さじ2しょうゆ
小さじ2玉ネギ
1/2個青ネギ
2本卵
3個<合わせだし>
酒
大さじ2みりん
大さじ1.5砂糖
大さじ1~1.5しょうゆ
大さじ1薄口しょうゆ
小さじ1.5ご飯
(炊きたて)丼2杯分七味唐辛子
適量お漬け物
(お好みのもの)適量- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2016/07/25
- 更新日:
- 2016/07/21
下準備
-
鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、<下味>の材料をよくもみ込んでおく。
-
玉ネギは縦幅5mmに切る。
-
青ネギは斜め薄切りにする。
-
卵はボウルに割り、2~3回かき混ぜる(白身が残る位でOK)。
リストに追加ファンになる
現在のファン数3562

レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota|cooking/kazuyo nakajima
「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
-
舞茸と鶏肉のスパイスカレー
-
カレーチーズダッカルビ
-
電子レンジでネギだくチキン
-
韓国の水炊き「タッカンマリ」
-
フライパンでも!旨辛チーズダッカルビ
-
サクッとジューシー!絶品タレの油淋鶏(ユーリンチー)
-
鶏肉と白ナスのしょうゆ炒め
-
ワンタンスープ
-
鶏肉とツルムラサキの卵炒め
-
コチュジャンピリッ!鶏肉とナスの炒めもの
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
【夏の涼味】注目の「ナス」レシピ8選~さっぱり&味しみしみの副菜アイデアがいっぱい!
冷やしてもおいしい「ナス」は、夏の食卓の強い味方。みずみずしく柔らかいので…
連載記事 夏野菜で好きなのどれ?<回答数 37,089票>【【教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第199回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
【今日の献立】2025年6月20日(金)「鶏の唐揚げタルタルソースかけ」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピせっかく作ったお弁当、我が子に捨てられたらどうする? 「嘘だけはやめて」シンママの葛藤
シングルマザーで高校3年生の息子さんを育てる、球児おかんの台所さん(@us…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
黄金コンビ!エビとアボカドのワサビマヨ和え がおいしい!
ゲストさん 07:33
-
炒めてホクホク!ズッキーニのシンプルソテー がおいしい!
ゲストさん 07:09
-
鶏の唐揚げタルタルソースかけ がおいしい!
ゲストさん 06:20
-
黄金コンビ!エビとアボカドのワサビマヨ和え がおいしい!
ゲストさん 05:30
-
黄金コンビ!エビとアボカドのワサビマヨ和え がおいしい!
ゲストさん 03:54
-
炒めてホクホク!ズッキーニのシンプルソテー がおいしい!
金ちゃんさん 03:19
-
黄金コンビ!エビとアボカドのワサビマヨ和え がおいしい!
ゲストさん 03:09
-
豚肉とキャベツのオイスター炒め がおいしい!
ゲストさん 02:45
-
鶏の唐揚げタルタルソースかけ がおいしい!
ゲストさん 02:24
-
ズッキーニのしょうゆソテー がおいしい!
ゲストさん 02:16
-
白ネギのスープ がおいしい!
ゲストさん 02:15
-
鶏の唐揚げタルタルソースかけ がおいしい!
ゲストさん 02:15
-
赤ワインとケチャップの本格ハヤシライス がおいしい!
ゲストさん 02:12
-
黄金コンビ!エビとアボカドのワサビマヨ和え がおいしい!
ゲストさん 01:59
-
焼きサバのショウガご飯 がおいしい!
かかやさん 06/19