オクラとツナのレモンマヨネーズ和え

家庭菜園のオクラを使ったので、生で食べるのはちょっと不安で、殺菌のために少しだけゆでました。ネバネバしてるけど、レモンのおかげでさっぱりとしており、美味しかったです♪

オクラに凝っていて、レシピを探していました。簡単にできる上に、ツナとマヨネーズの口当たりの良さとレモンの酸っぱさが合っていてとってもおいしかったです！

レモンのおかげで、さっぱりしておいしかったです。こしょうが効いているのもよかったです。冷蔵庫にたまたまあったアスパラも茹でて加えてみました。他にも色々な野菜が合いそうです。