ヘルシーなスープを作りたくなって、レシピを探しました！海草も食べようと思いワカメも入れました！オクラのスープは初めてでしたが中華スープと合っていて、おいしかったです！
イイネ！
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- ズッキーニとオクラのスープのレシピ・作り方
下準備
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ズッキーニは端を切り落とし、1cm角のさいの目に切る。オクラはヘタを切り落とし、幅1cmに切る。
作り方
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1小鍋にオリーブ油を入れ、中火にかける。ズッキーニを加え、塩少々を振って炒める。
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2(1)に＜調味料＞の材料を入れ、ひと煮たちさせる。オクラを加え、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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