ゴーヤを使ったレシピ

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  • ゴーヤとグレープフルーツのエスニックサラダ

    ゴーヤとグレープフルーツのエスニックサラダ

    グレープフルーツの酸味とパクチーの香りでゴーヤの苦みを和らげ、キヌアドレッシングでヘルシーに。

    主材料:ゴーヤ グレープフルーツ 紫玉ネギ パクチー(香菜) キヌア レモン汁

    • 15分
    • 86 Kcal
    • 2018/08
    • かんたん
  • ゴーヤの餃子

    ゴーヤの餃子

    餃子のタネをゴーヤで挟んで焼き上げます。みそベースのつけダレがゴーヤと肉ダネに良く合います!

    主材料:ゴーヤ 小麦粉 豚ひき肉 キャベツ ショウガ 酒 酒

    • 30分
    • 249 Kcal
    • 2018/07
    • かんたん
  • ゴーヤチャンプル

    ゴーヤチャンプル

    ゴーヤは塩もみをしてから炒めているので、苦みが気になりません。お子様にもぜひ!

    主材料:ゴーヤ 豚肉 木綿豆腐 溶き卵 かつお節

    • 15分
    • 346 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • ゴーヤとツナのサラダ

    ゴーヤとツナのサラダ

    ツナを入れるとゴーヤの苦みがマイルドになります。ポン酢が入っているので和食にも合います。

    主材料:ゴーヤ 玉ネギ ツナ すり白ゴマ

    • 10分
    • 212 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • ゴーヤとトマトのスープ

    ゴーヤとトマトのスープ

    見た目も鮮やか。緑黄色野菜でビタミン補給しましょう。

    主材料:ゴーヤ トマト 水 片栗粉 水

    • 10分
    • 42 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • ゴーヤボートの肉詰め

    ゴーヤボートの肉詰め

    ゴーヤの苦みが夏の味。ジューシーな肉ダネにサッパリおいしい大根おろしをかけて召し上がれ!

    主材料:ゴーヤ 豚ひき肉 木綿豆腐 玉ネギ 卵 パン粉 小麦粉 大根おろし

    • 30分
    • -
    • 2018/07
    • 特集
  • ゴーヤチャンプル

    ゴーヤチャンプル

    糖質:4.4g。ビタミンたっぷりのゴーヤとタンパク質がバランスよくとれる一品です。

    主材料:豚バラ肉 木綿豆腐 ゴーヤ 溶き卵 かつお節

    • 15分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • ゴーヤとツナのサラダ

    ゴーヤとツナのサラダ

    ゴーヤとツナは相性抜群! 玉ネギのシャキシャキッとした食感もアクセント。

    主材料:ゴーヤ 玉ネギ ツナ レモン汁

    • 10分
    • 159 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • ゴーヤのフライ

    ゴーヤのフライ

    ゴーヤはワタごとでも、揚げることで苦味が和らぎます。衣にカレー粉を加えたスパイシーなフライ。

    主材料:ゴーヤ 小麦粉 溶き卵 小麦粉 水 パン粉

    • 15分
    • 146 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • ゴーヤのおかか和え

    ゴーヤのおかか和え

    甘辛く煮たゴーヤにかつお節が合います。

    主材料:ゴーヤ かつお節

    • 10分
    • 55 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • ゴーヤのピカタ

    ゴーヤのピカタ

    ほろ苦さが美味しいゴーヤをピカタにすると、お子さまも食べやすくなります。粉チーズが隠し味。

    主材料:ゴーヤ 卵 粉チーズ 小麦粉 プチトマト

    • 10分
    • 131 Kcal
    • 2017/08
    • かんたん
  • ゴーヤとツナのホットサンド

    ゴーヤとツナのホットサンド

    学校などで大流行のグリーンカーテン。苦みをうま味に変えて美味しく食べよう!

    主材料:ゴーヤ ツナ 梅肉 食パン

    • 15分
    • -
    • 2017/08
    • その他
  • ゴーヤの肉詰めスープ

    ゴーヤの肉詰めスープ

    夏限定! バランスが良く食べ応えのあるスープです。

    主材料:ゴーヤ 片栗粉 豚ひき肉 むきエビ 白ネギ ニンニク 水

    • 20分
    • -
    • 2017/08
    • その他
  • ゴーヤチャンプル

    ゴーヤチャンプル

    定番のチャンプル。素材のうま味を活かしたシンプルな味付けです。

    主材料:ゴーヤ 豚バラ肉 木綿豆腐 溶き卵 かつお節

    • 45分
    • -
    • 2017/08
    • その他
  • ゴーヤとツナのサラダ

    ゴーヤとツナのサラダ

    しっかり下処理をするので、苦みがマイルドで食べやすいです。シャキシャキの食感も○

    主材料:ゴーヤ ツナ 水煮コーン すり白ゴマ

    • 10分
    • -
    • 2017/08
    • その他
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