ゴーヤを使ったレシピ
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ゴーヤとグレープフルーツのエスニックサラダ
グレープフルーツの酸味とパクチーの香りでゴーヤの苦みを和らげ、キヌアドレッシングでヘルシーに。
主材料：ゴーヤ グレープフルーツ 紫玉ネギ パクチー（香菜） キヌア レモン汁
- 15分
- 86 Kcal
- 2018/08
- かんたん
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ゴーヤの餃子
餃子のタネをゴーヤで挟んで焼き上げます。みそベースのつけダレがゴーヤと肉ダネに良く合います！
主材料：ゴーヤ 小麦粉 豚ひき肉 キャベツ ショウガ 酒 酒
- 30分
- 249 Kcal
- 2018/07
- かんたん
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ゴーヤとツナのサラダ
ツナを入れるとゴーヤの苦みがマイルドになります。ポン酢が入っているので和食にも合います。
主材料：ゴーヤ 玉ネギ ツナ すり白ゴマ
- 10分
- 212 Kcal
- 2018/07
- 献立
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ゴーヤボートの肉詰め
ゴーヤの苦みが夏の味。ジューシーな肉ダネにサッパリおいしい大根おろしをかけて召し上がれ！
主材料：ゴーヤ 豚ひき肉 木綿豆腐 玉ネギ 卵 パン粉 小麦粉 大根おろし
- 30分
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- 2018/07
- 特集
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ゴーヤのフライ
ゴーヤはワタごとでも、揚げることで苦味が和らぎます。衣にカレー粉を加えたスパイシーなフライ。
主材料：ゴーヤ 小麦粉 溶き卵 小麦粉 水 パン粉
- 15分
- 146 Kcal
- 2018/06
- 献立
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ゴーヤのピカタ
ほろ苦さが美味しいゴーヤをピカタにすると、お子さまも食べやすくなります。粉チーズが隠し味。
主材料：ゴーヤ 卵 粉チーズ 小麦粉 プチトマト
- 10分
- 131 Kcal
- 2017/08
- かんたん
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