ゴーヤを使ったレシピ

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ゴーヤのフライ

ゴーヤはワタごとでも、揚げることで苦味が和らぎます。衣にカレー粉を加えたスパイシーなフライ。

主材料：ゴーヤ小麦粉溶き卵小麦粉水パン粉
- 15分
- 146 Kcal
- 2018/06
- 献立
ゴーヤのおかか和え

甘辛く煮たゴーヤにかつお節が合います。

主材料：ゴーヤかつお節
- 10分
- 55 Kcal
- 2018/06
- 献立
ゴーヤのピカタ

ほろ苦さが美味しいゴーヤをピカタにすると、お子さまも食べやすくなります。粉チーズが隠し味。

主材料：ゴーヤ卵粉チーズ小麦粉プチトマト
- 10分
- 131 Kcal
- 2017/08
- かんたん
ゴーヤとツナのホットサンド

学校などで大流行のグリーンカーテン。苦みをうま味に変えて美味しく食べよう！

主材料：ゴーヤツナ梅肉食パン
- 15分
- -
- 2017/08
- その他
ゴーヤの肉詰めスープ

夏限定！　バランスが良く食べ応えのあるスープです。

主材料：ゴーヤ片栗粉豚ひき肉むきエビ白ネギニンニク水
- 20分
- -
- 2017/08
- その他
ゴーヤチャンプル

定番のチャンプル。素材のうま味を活かしたシンプルな味付けです。

主材料：ゴーヤ豚バラ肉木綿豆腐溶き卵かつお節
- 45分
- -
- 2017/08
- その他
ゴーヤとツナのサラダ

しっかり下処理をするので、苦みがマイルドで食べやすいです。シャキシャキの食感も○

主材料：ゴーヤツナ水煮コーンすり白ゴマ
- 10分
- -
- 2017/08
- その他
ゴーヤの肉みそ

作り置きにぴったり！　冷奴や素麺にのせたり、チーズをかけて焼いてもおいしいです。

主材料：ゴーヤ豚ひき肉酒ショウガ
- 15分
- -
- 2017/08
- その他
ゴーヤの佃煮

甘すぎず、ほのかな苦みで、ご飯がすすむ味付けです。ゴーヤの大量消費にオススメ！

主材料：ゴーヤかつお節
- 10分
- -
- 2017/08
- その他
豆腐とゴーヤの卵炒め

ベーコンも加えた、ビールにも合う夏定番の炒めもの。

主材料：木綿豆腐ゴーヤ玉ネギベーコン
- 20分
- 273 Kcal
- 2017/07
- 献立
ゴーヤの竜田揚げクミン風味

クミンの香りが食欲をそそります。おつまみにもピッタリな一品です。ゴーヤの苦みを楽しむレシピです。

主材料：ゴーヤ酒片栗粉パクチー（香菜）
- 30分
- 120 Kcal
- 2017/07
- 献立
ゴーヤのみそ汁

夏野菜のゴーヤをおみそ汁に。油揚げと相性もバッチリ。

主材料：ゴーヤ油揚げだし汁
- 10分
- 75 Kcal
- 2016/08
- 献立
ゴーヤと鶏肉のマヨ炒め

マヨネーズで濃厚なメニューに。ゴーヤも食べやすくなります。

主材料：鶏もも肉酒ニンニクショウガゴーヤ
- 15分
- 209 Kcal
- 2016/08
- 献立
ゴーヤのみそ炒め

みそダレでご飯が進む一品に。ゴーヤはしっかり下処理すれば苦味も抑えられます。

主材料：ゴーヤ酒
- 10分
- 49 Kcal
- 2016/08
- 献立
豚肉とゴーヤの夏カレー

豚肉とゴーヤで疲労回復や夏の疲れた肌に栄養補給！

主材料：ゴーヤ豚肉玉ネギ水ご飯
- 20分
- 671 Kcal
- 2016/08
- 献立