ゴーヤを使ったレシピ
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夏野菜の即席アチャール
鮮やかな色の夏野菜で作るアチャールです。ビタミンCもしっかりとれるカレーの付け合せにおすすめの一品。
主材料：玉ネギ 黄パプリカ ゴーヤ ミニトマト カシューナッツ ショウガ
- 10分 ＋
- 183 Kcal
- 2019/07
- 特集
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ゴーヤとグレープフルーツのエスニックサラダ
グレープフルーツの酸味とパクチーの香りでゴーヤの苦みを和らげ、キヌアドレッシングでヘルシーに。
主材料：ゴーヤ グレープフルーツ 紫玉ネギ パクチー（香菜） キヌア レモン汁
- 15分
- 86 Kcal
- 2018/08
- かんたん
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ゴーヤの餃子
餃子のタネをゴーヤで挟んで焼き上げます。みそベースのつけダレがゴーヤと肉ダネに良く合います！
主材料：酒 豚ひき肉 ショウガ キャベツ 小麦粉 ゴーヤ
- 30分
- 249 Kcal
- 2018/07
- かんたん
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ゴーヤとツナのサラダ
ツナを入れるとゴーヤの苦みがマイルドになります。ポン酢が入っているので和食にも合います。
主材料：ゴーヤ 玉ネギ ツナ すり白ゴマ
- 10分
- 212 Kcal
- 2018/07
- 献立
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ゴーヤボートの肉詰め
ゴーヤの苦みが夏の味。ジューシーな肉ダネにサッパリおいしい大根おろしをかけて召し上がれ！
主材料：小麦粉 玉ネギ パン粉 卵 豚ひき肉 大根おろし 木綿豆腐 ゴーヤ
- 30分
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- 2018/07
- 特集
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ゴーヤチャンプル
低糖質レシピ。糖質:4.4g。ビタミンたっぷりのゴーヤとタンパク質がバランスよくとれる一品です。
主材料：ゴーヤ かつお節 木綿豆腐 豚バラ肉 溶き卵
- 15分
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- 2018/07
- 連載
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ゴーヤのフライ
ゴーヤはワタごとでも、揚げることで苦味が和らぎます。衣にカレー粉を加えたスパイシーなフライ。
主材料：ゴーヤ 小麦粉 溶き卵 小麦粉 水 パン粉
- 15分
- 146 Kcal
- 2018/06
- 献立
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ゴーヤのピカタ
ほろ苦さが美味しいゴーヤをピカタにすると、お子さまも食べやすくなります。粉チーズが隠し味。
主材料：卵 小麦粉 粉チーズ プチトマト ゴーヤ
- 10分
- 131 Kcal
- 2017/08
- かんたん
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苦み控えめ！定番ゴーヤチャンプル
ゴーヤと豚肉、豆腐のシンプルな味付けのゴーヤチャンプルです。ゴーヤを塩もみすることで苦みが抑えられ…
主材料：ゴーヤ かつお節 木綿豆腐 豚バラ肉 溶き卵
- 45分
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- 2017/08
- その他
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