愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

牛肉の炒め物オニオンダレ

オニオンダレは覚えておくと色々使えて便利ですよ！

材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(こま切れ)250g

白ネギ

1～1.5本

ブロッコリー

(ゆで)4～6房

<オニオンダレ>

  

玉ネギ

(すりおろし)1/2個分
  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

ショウガ汁

小さじ1
  

酒

大さじ1.5
  

砂糖

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2

サラダ油

大さじ1

白ゴマ

適量

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2016/07/25
更新日：
2016/07/21

下準備

  • 牛肉に塩コショウをする。

  • 牛肉の炒め物オニオンダレの下準備2

    白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、半月、またはイチョウ切りにする。

作り方

  1. 牛肉の炒め物オニオンダレの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油の半量を中火で熱し、白ネギ、ニンジンを炒め、塩コショウをして器に盛る。

  2. 牛肉の炒め物オニオンダレの作り方5
    2

    フライパンに残りのサラダ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったら(1)の器にブロッコリーと共に盛る。

  3. 牛肉の炒め物オニオンダレの作り方6
    3

    (2)のフライパンに＜オニオンダレ＞の材料を入れ、弱めの中火で1分ほど煮る。(2)にかけ、白ゴマを散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3474

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima

「牛肉の炒め物オニオンダレ」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ