愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ワカメの酢の物

ショウガの香りが広がるさっぱりとした酢の物。オクラの食感がアクセントに。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ2

オクラ

5～6本

ショウガ

(せん切り)1/2片分

<合わせ酢>

  

しょうゆ

小さじ1
  

だし汁

大さじ1/2  作り方 >>

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/07/22
更新日：
2013/07/17

下準備

  • ワカメは水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。

  • ワカメの酢の物の下準備2

    オクラは、分量外の塩で板ずりし(まな板に並べ塩をからめながら手のひらで転がし表面の繊毛を取る)、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気をきり、ヘタを切り落としてひとくち大に切る。

  • ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ワカメの酢の物の作り方4
    1

    ＜合わせ酢＞のボウルに、ワカメ、オクラ、ショウガを加えて和え、器に盛る。

Xで教える

「ワカメの酢の物」の関連レシピ

「ワカメ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ワカメの酢の物

      オクラがちょうどあったので作りました。しょうがの代わりに干しエビとかつお節があったので入れてみました。甘酢がさっぱりしてておいしかった。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ