あと一品欲しい時やメインも使える！オクラレシピ
星形の切り口が可愛くネバネバ食感で栄養満点のオクラは今が旬。でもオクラの調理方法はいつも同じでマンネリ化していませんか？今回はご飯にぴったりなオクラのおかずやオクラを使った主食、そしてあと一品欲しい時に役立つ簡単で美味しいオクラレシピのまとめをご紹介します！
2017年9月4日(月)
白いご飯に合う！オクラのおかずレシピ
オクラキムチの揚げ包み
オクラと混ぜた白菜キムチを油揚げに入れて、トースターで焼きました。表面にぬったしょうゆが香ばしい。 10分 123Kcal
鶏とオクラのガーリックバターじょうゆ炒め
オクラと鶏もも肉をニンニクをきかせた甘辛バターじょうゆ味で炒めました。夏こそ食べたいがっつりレシピです。 15分
オクラのつくね巻き
オクラにショウガ風味のつくねを巻いて焼きました。お弁当のおかずにも。 15分
ご飯がすすむメインおかず！厚揚げとひき肉の炒め物 by 杉本 亜希子さん
厚揚げに合いびき肉をプラスする事で立派なメインおかずに！ 20分 405Kcal
オクラ納豆揚げ餃子
オクラと納豆、かつお節を餃子の皮で包んで、油で揚げました。オクラのヌメリが身体に良い一品です。 15分 156Kcal
エビ・オクラオムレツ
30分
あと一品欲しい時にオススメ！オクラの小鉢レシピ
和えるだけの簡単副菜！オクラのマヨしょうゆ和え by 杉本亜希子さん
ゆでたオクラをマヨネーズとしょうゆで和えるだけの簡単レシピ。 10分 75Kcal
基本的なオクラの茹で方から 簡単ナムル by鎌倉 裕子さん
もう一品欲しい時に手軽に作れるオクラのナムルです。多めに作って作りおきおかずにもなります。 5分
オクラとナスのサラダ
片栗粉にからめたナスがプリプリの食感に！ 15分 60Kcal
オクラとトマトのおかか和え
オクラはサッとゆでてあげることで栄養を逃がさずいただくことができます！ 20分 34Kcal
オクラ奴
ジュンサイとオクラのネバネバが美味しくて夏らしい一品です。晩酌にも。 10分 83Kcal
ネバネバ食感をいかしたオクラを使ったメインレシピ
長芋とオクラのカッペリーニ
長芋とオクラのトロトロトマトソースは火を使わずに作れる簡単バージョンです。 10分
オクラとシラスの小丼
オクラとシラスで作るサッパリとした丼。食欲のないときにもおすすめ。 5分
オクラカレーライス
汁気の少ない、ドライカレーのようなカレー。オクラの粘りが身体に良いですね。 25分 685Kcal
鶏もも肉とオクラの韓国風素麺
混ぜるだけのつゆが絶品！ キムチの辛味とお酢の酸味で味わう韓国風の素麺です。 25分
なっとろご飯
タレとマヨネーズをかけて、しっかり混ぜて食べるとおいしさUP！ 10分 552Kcal
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