レンコンを使ったレシピ

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  • レンコンとエリンギのペペロンチーノ

    レンコンとエリンギのペペロンチーノ

    おししいレンコンで作りたいシンプルな炒め物。

    主材料:レンコン エリンギ ニンニク 白ワイン

    • 10分
    • 173 Kcal
    • 2018/10
    • かんたん
  • レンコンのナンプラー炒め

    レンコンのナンプラー炒め

    きんぴらレンコンをピリ辛&ナンプラーな味付けでエスニックな小鉢に仕上げました。

    主材料:レンコン 白ネギ

    • 10分
    • 105 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 牛肉とレンコンのスープ

    牛肉とレンコンのスープ

    煮干しを水に漬けておくだけで、ダシが簡単に引けます。韓国風の滋養によい美味しいスープ。

    主材料:牛バラ肉 レンコン 赤パプリカ ニンニク 酒 煮干し 水

    • 15分
    • 252 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 秋のサラダ

    秋のサラダ

    レンコン、シメジの旬食材に菊花を散らして秋を演出。クセのない菊花は生のままでも美味しくいただけます。

    主材料:レンコン シメジ 菊花 レタス セロリ すり白ゴマ

    • 15分
    • 168 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • レンコンと豚バラの甘辛煮

    レンコンと豚バラの甘辛煮

    お酢を加えることで、しっかり味なのにしつこくない。ゆで卵を入れるのもおすすめ。

    主材料:レンコン 豚バラ肉 水煮大豆 白ネギ 酒 水 ショウガ

    • 25分
    • -
    • 2018/09
    • 特集
  • レンコンのはさみ揚げ

    レンコンのはさみ揚げ

    サクッと揚がって、食べ応え満点! 天つゆや、ソースで食べるのもいいですね。

    主材料:レンコン 片栗粉 合いびき肉 玉ネギ パン粉 牛乳 ショウガ 大葉 小麦粉 片栗粉

    • 20分
    • 481 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • レンコンとコンニャクのきんぴら

    レンコンとコンニャクのきんぴら

    あっさりした味付けで、素材を楽しむ一品です。レンコンは繊維に沿って切って、サクサクとした食感に。

    主材料:レンコン 板コンニャク 白ゴマ

    • 10分
    • 123 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • レンコンとヒジキのサラダ

    レンコンとヒジキのサラダ

    シャキシャキ食感が楽しい和風サラダ。ヒジキ煮物だけでなく、サラダに入れてもおいしいです。

    主材料:レンコン 芽ヒジキ ニンジン 大葉 ツナ レタス

    • 15分
    • 190 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 酢レンコン

    酢レンコン

    マイルドな酸味で、箸休めに最適。ユズコショウの風味がアクセントです。

    主材料:レンコン だし汁

    • 10分 +
    • 55 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • レンコンまんじゅう

    レンコンまんじゅう

    電子レンジで簡単にできます。エビはプリプリ、レンコンはもっちりとした食感です。

    主材料:レンコン エビ 片栗粉 だし汁 片栗粉 水 貝われ菜

    • 20分
    • 133 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 牛肉とレンコンのオイスター炒め

    牛肉とレンコンのオイスター炒め

    レンコンの食感がいいアクセント。甘辛ソースがからんで、ご飯がすすみます。

    主材料:牛肉 片栗粉 レンコン ニンニク 酒 ネギ

    • 10分
    • 370 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 根菜の煮物

    根菜の煮物

    旨味たっぷり根菜の煮物。

    主材料:ゴボウ ニンジン レンコン 水煮タケノコ 鶏もも肉 サヤインゲン だし汁 酒

    • 40分
    • 459 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 鶏肉の七味ステーキ

    鶏肉の七味ステーキ

    ピリリと効いた七味が、食欲をそそる一品。ご飯にぴったりのメインおかずです。

    主材料:鶏もも肉 酒 ニンニク シシトウ レンコン ナス

    • 10分 +
    • 973 Kcal
    • 2018/08
    • かんたん
  • レンコンのハチミツサラダ

    レンコンのハチミツサラダ

    レンコンのシャキシャキ感とハチミツレモンのさわやかな一品です。

    主材料:レンコン ルッコラ レモン ハム

    • 10分
    • 105 Kcal
    • 2018/06
    • かんたん
  • ちらし寿司

    ちらし寿司

    シイタケの甘煮と酢レンコンは半分を飾りにし、半分は酢飯の具材に。下準備少な目のお手軽ちらし寿司です。

    主材料:お米 昆布 シイタケ もどし汁 酒 卵 水

    • 1時間
    • 742 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
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