レンコンを使ったレシピ

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レンコンとエリンギのペペロンチーノ

おししいレンコンで作りたいシンプルな炒め物。

主材料：レンコンエリンギニンニク白ワイン
- 10分
- 173 Kcal
- 2018/10
- かんたん
レンコンのナンプラー炒め

きんぴらレンコンをピリ辛＆ナンプラーな味付けでエスニックな小鉢に仕上げました。

主材料：レンコン白ネギ
- 10分
- 105 Kcal
- 2018/09
- 献立
牛肉とレンコンのスープ

煮干しを水に漬けておくだけで、ダシが簡単に引けます。韓国風の滋養によい美味しいスープ。

主材料：牛バラ肉レンコン赤パプリカニンニク酒煮干し水
- 15分
- 252 Kcal
- 2018/09
- 献立
秋のサラダ

レンコン、シメジの旬食材に菊花を散らして秋を演出。クセのない菊花は生のままでも美味しくいただけます。

主材料：レンコンシメジ菊花レタスセロリすり白ゴマ
- 15分
- 168 Kcal
- 2018/09
- 献立
レンコンと豚バラの甘辛煮

お酢を加えることで、しっかり味なのにしつこくない。ゆで卵を入れるのもおすすめ。

主材料：レンコン豚バラ肉水煮大豆白ネギ酒水ショウガ
- 25分
- -
- 2018/09
- 特集
レンコンのはさみ揚げ

サクッと揚がって、食べ応え満点！　天つゆや、ソースで食べるのもいいですね。

主材料：レンコン片栗粉合いびき肉玉ネギパン粉牛乳ショウガ大葉小麦粉片栗粉
- 20分
- 481 Kcal
- 2018/09
- 献立
レンコンとコンニャクのきんぴら

あっさりした味付けで、素材を楽しむ一品です。レンコンは繊維に沿って切って、サクサクとした食感に。

主材料：レンコン板コンニャク白ゴマ
- 10分
- 123 Kcal
- 2018/09
- 献立
レンコンとヒジキのサラダ

シャキシャキ食感が楽しい和風サラダ。ヒジキ煮物だけでなく、サラダに入れてもおいしいです。

主材料：レンコン芽ヒジキニンジン大葉ツナレタス
- 15分
- 190 Kcal
- 2018/09
- 献立
酢レンコン

マイルドな酸味で、箸休めに最適。ユズコショウの風味がアクセントです。

主材料：レンコンだし汁
- 10分＋
- 55 Kcal
- 2018/09
- 献立
レンコンまんじゅう

電子レンジで簡単にできます。エビはプリプリ、レンコンはもっちりとした食感です。

主材料：レンコンエビ片栗粉だし汁片栗粉水貝われ菜
- 20分
- 133 Kcal
- 2018/09
- 献立
牛肉とレンコンのオイスター炒め

レンコンの食感がいいアクセント。甘辛ソースがからんで、ご飯がすすみます。

主材料：牛肉片栗粉レンコンニンニク酒ネギ
- 10分
- 370 Kcal
- 2018/09
- 献立
根菜の煮物

旨味たっぷり根菜の煮物。

主材料：ゴボウニンジンレンコン水煮タケノコ鶏もも肉サヤインゲンだし汁酒
- 40分
- 459 Kcal
- 2018/08
- 献立
鶏肉の七味ステーキ

ピリリと効いた七味が、食欲をそそる一品。ご飯にぴったりのメインおかずです。

主材料：鶏もも肉酒ニンニクシシトウレンコンナス
- 10分＋
- 973 Kcal
- 2018/08
- かんたん
レンコンのハチミツサラダ

レンコンのシャキシャキ感とハチミツレモンのさわやかな一品です。

主材料：レンコンルッコラレモンハム
- 10分
- 105 Kcal
- 2018/06
- かんたん
ちらし寿司

シイタケの甘煮と酢レンコンは半分を飾りにし、半分は酢飯の具材に。下準備少な目のお手軽ちらし寿司です。

主材料：お米昆布シイタケもどし汁酒卵水
- 1時間
- 742 Kcal
- 2018/02
- 献立