愛あるセレクトをしたいママのみかた

ショウガを使ったレシピ

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  • 薄切りウリの葛汁

    薄切りウリの葛汁

    熱いままでも冷たくしてもおいしい葛汁です。

    主材料:ウリ だし汁 酒 葛粉 水 ネギ ショウガ

    • 20分
    • 53 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • 揚げ出し豆腐

    揚げ出し豆腐

    しっかり水気をきった木綿豆腐を油で揚げ、熱々のあんをかけていただきます。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ ミツバ

    • 25分
    • 293 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • レタス包み炒飯

    レタス包み炒飯

    半熟卵にご飯を加えて、ふわふわパラパラの炒飯に仕上げます。ポイントはやっぱり強火。

    主材料:ご飯 卵 白ネギ ショウガ バター レタス 焼豚 ニンニクの芽 パクチー(香菜) 板コンニャク

    • -
    • -
    • 2001/05
    • 特集
  • 豆腐のキノコあんかけ

    豆腐のキノコあんかけ

    キノコと豆腐を使ったヘルシーで食べ応えもある一品。

    主材料:酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ショウガ ニンジン エノキ シメジ

    • 10分
    • 151 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • 高野豆腐と菜の花の煮物

    高野豆腐と菜の花の煮物

    菜の花を使って春の煮物を。やさしい味です。

    主材料:酒 だし汁 ショウガ 高野豆腐 菜の花 なまり節

    • 20分
    • 357 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • コンニャクのピリ辛炒め

    コンニャクのピリ辛炒め

    昆布も入ってとってもヘルシー。女性にオススメ。

    主材料:しらたき(糸コンニャク) 昆布 ショウガ だし汁 酒

    • 15分
    • 33 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • マーボーナス豆腐

    マーボーナス豆腐

    最後に加えたゴマ油が風味をプラス。

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 ネギ 木綿豆腐 ナス

    • 25分
    • 297 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 豆腐と豚肉の炒め物

    豆腐と豚肉の炒め物

    主材料:木綿豆腐 白ネギ ショウガ かつお節 豚肉 ピーマン

    • 20分
    • 254 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • 焼き米ナスの肉みそがけ

    焼き米ナスの肉みそがけ

    野菜がたっぷり入った肉みそを贅沢にかけて召し上がれ。

    主材料:米ナス 鶏ひき肉 ニンジン ゴボウ ニラ ピーマン ショウガ すり白ゴマ

    • 20分
    • 452 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • ゴマダレパスタ

    ゴマダレパスタ

    主材料:スパゲティー プチトマト 酒 ドライパセリ 白ネギ ショウガ 鶏ささ身 ザーサイ

    • 20分
    • 340 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • 豆乳チャイ

    豆乳チャイ

    スパイスたっぷりのチャイで体も心もポカポカ。スパイスの量はお好みで加減してください。

    主材料:紅茶 水 豆乳 ショウガ

    • 5分
    • 131 Kcal
    • 2015/03
    • 簡単
  • ナスの炒め物

    ナスの炒め物

    主材料:酒 ニンニク ショウガ ナス

    • 10分
    • 85 Kcal
    • 2016/03
    • お弁当
  • ショウガの黒糖イモケンピ

    ショウガの黒糖イモケンピ

    食べだすと止まらない、素朴なおやつ。ショウガの風味がアクセントに。

    主材料:ショウガ サツマイモ 水 白ゴマ

    • 15分
    • -
    • 2013/11
    • 特集
  • つるりん豆腐サラダ

    つるりん豆腐サラダ

    主材料:豆腐 ショウガ キュウリ トマト バジル リンゴ 葛粉 紫玉ネギ スライスアーモンド ピーナッツオイル

    • -
    • -
    • 2005/09
    • 特集
  • 鶏マヨ

    鶏マヨ

    鶏のから揚げをマヨネーズとケチャップ、練乳のソースでからめました。柔らかくてとってもジューシー。

    主材料:酒 片栗粉 鶏もも肉 ショウガ ニンニク プチトマト レタス 練乳

    • 25分
    • 689 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • アジのショウガ蒲焼き

    アジのショウガ蒲焼き

    トロミのあるタレは酢が入っているからサッパリとしています。丼にしても良いですね。

    主材料:水 片栗粉 ショウガ 玉ネギ 大葉 アジ

    • 25分
    • 335 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • 豆カレーメキシコ風

    豆カレーメキシコ風

    トルティーヤとカレーって相性よかったのね!チリパウダーと豆がさらにメキシカン。辛さが足りなかったら…

    主材料:トルティーヤ 玉ネギ ニンニク 水 バター ライム 豚ひき肉 ショウガ キドニービーンズ ローリエ 水煮トマト

    • -
    • -
    • 2004/08
    • 特集
  • 高野豆腐入り肉団子

    高野豆腐入り肉団子

    肉団子に高野豆腐を入れた量増しレシピ! 栄養価も高くお子様にもオススメ!

    主材料:酒 片栗粉 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 レンコン 貝われ菜 大根おろし 高野豆腐

    • 20分
    • 545 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • 牛ひき肉のフライパン焼き

    牛ひき肉のフライパン焼き

    牛ひき肉をフライパンでペタンコに焼くコツは落とし蓋!

    主材料:牛ひき肉 玉ネギ ショウガ ニンニク ニラ 松の実 酒

    • 25分
    • 461 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • ピリ辛のジャージャー麺 自宅で簡単に by金丸 利恵さん

    簡単に作れて、とまらない美味しさ。温かいあんは、よく冷えた中華麺と相性抜群!おうちでプロの味を再現…

    主材料:水 白ネギ ショウガ 片栗粉 中華麺 ニンニク 豚ひき肉 キュウリ シイタケ ニンジン 水煮タケノコ

    • 30分
    • 497 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • ナスの忘れ煮

    ナスの忘れ煮

    作っているのを忘れてしまうくらい放っておいても出来上がる煮物です。

    主材料:ナス ミョウガ だし汁 酒 干しエビ ショウガ

    • 25分
    • 185 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • さっぱり混ぜご飯

    さっぱり混ぜご飯

    切って混ぜるだけの簡単メニュー。ショウガとザーサイがアクセント。プチトマトでよりさっぱり味に。サラ…

    主材料:ご飯 大葉 ショウガ ザーサイ プチトマト

    • 10分
    • 278 Kcal
    • 2007/07
    • 簡単
  • 牛ゴボウのみそ煮

    牛ゴボウのみそ煮

    主材料:牛肉 酒 ゴボウ レンコン 白ネギ 板コンニャク ショウガ 刻みネギ だし汁

    • 40分
    • 354 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 風邪に負けないカボチャと豆乳のスムージー

    カロテン豊富なカボチャで免疫力アップ!ショウガで体の芯からポカポカに。

    主材料:カボチャ ショウガ 豆乳

    • 10分
    • -
    • 2013/12
    • 連載
  • 牛ひき肉ペッタンコ焼き

    牛ひき肉ペッタンコ焼き

    主材料:牛ひき肉 玉ネギ ショウガ ニンニク ニラ 松の実 酒

    • 25分
    • -
    • 2004/08
    • 献立
  • カキの炊き込みご飯

    カキの炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ もち米 生カキ 細ネギ

    • 1時間
    • 394 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • コンビーフの中華スタミナ炒め

    コンビーフの中華スタミナ炒め

    コンビーフは色々な食材と相性のよい優れもの。今回はスタミナ満点の炒め物で!

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 白ゴマ ピーマン パクチー(香菜) キャベツ 厚揚げ コンビーフ

    • -
    • -
    • 2009/07
    • 特集
  • 基本の春巻き 意外と簡単 春雨など具材たっぷりのボリューム感

    春雨の基本的な作り方を紹介します。1本でもボリュームがあります。サクサクの皮とシャキシャキのタケノ…

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 片栗粉 プチトマト ニンジン 水煮タケノコ サラダ菜 ショウガ 豚肉

    • 40分
    • 544 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • 厚揚げおろしステーキ

    厚揚げおろしステーキ

    主材料:厚揚げ 刻みネギ ショウガ 大根おろし ユズ汁

    • 15分
    • 131 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • カツオの和風タルタル

    カツオの和風タルタル

    色々な素材と相性のいいアボカド。今回はカツオと合わせてタルタル仕立てにしました。刻んだカツオがよく…

    主材料:カツオ アボカド ショウガ ミョウガ

    • 10分
    • 124 Kcal
    • 2004/09
    • 簡単
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