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タケノコのおかか和え

フライパンでパパッと作るタケノコ料理。

連載
調理時間
材料  （ 2 人分 ）

酒

大さじ2

麺つゆ

(3倍濃縮)大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜

下準備

  • タケノコのおかか和えの下準備1

    水煮タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする。

作り方

  1. タケノコのおかか和えの作り方2
    1

    フライパンに水煮タケノコと酒、麺つゆを入れて、中火で混ぜながら加熱する。汁気がほとんどなくなったら火を止め、かつお節を加えて混ぜる。

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レシピ＋調理＋スタイリング：西村秋保｜写真：大黒真未

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