愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

手作りブルーベリージャム 簡単基本の作り方 短時間で完成

簡単基本！ブルーベリージャムの作り方を紹介します。最後にキルシュを加えて風味を加えました。パンや、ヨーグルトにかけて楽しんで。

材料  （ 2 人分 ）

  

グラニュー糖

50～75g
  

レモン汁

小さじ1～1.5

キルシュ

小さじ1

クラッカー

(市販品)適量

ジャンル：
洋菓子 / ジャム、コンポート
種別：
デザート
公開日：
2011/07/18
更新日：
2022/02/24

下準備

  • 手作りブルーベリージャム 簡単基本の作り方 短時間で完成の下準備1

    ブルーベリーはサッと水洗いし、水気を拭き取る。

作り方

  1. 手作りブルーベリージャム 簡単基本の作り方 短時間で完成の作り方2
    1

    ホーロー、またはステンレスの鍋にブルーベリー、グラニュー糖、レモン汁を入れて中火にかけ、煮たったらアクを取る。

  2. 手作りブルーベリージャム 簡単基本の作り方 短時間で完成の作り方3
    2

    フツフツと煮たつ状態の弱火で、アクを取りながら10～15分トロッとするまで時々混ぜながら煮る。キルシュを加えて混ぜ、器に盛ってクラッカーとミントの葉を添える。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

果実の風味を凝縮！おいしいジャムを作ろう
果実の風味を凝縮！おいしいジャムを作ろう

季節のフルーツの新鮮なおいしさを閉じ込めたジャム。基本の作り方は、果実の1/2の重さの砂糖で煮詰めるだけ。今回は、定番のイチゴやリンゴを使ったジャムの他、紅茶やトマトを使った珍しいジャムのレシピもご紹介します。ジャムより糖度が低く、そのまま食べてもおいしいコンポートも！

「手作りブルーベリージャム 簡単基本の作り方 短時間で完成」の関連レシピ

「ブルーベリー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 手作りブルーベリージャム 簡単基本の作り方 短時間で完成

      お店で売ってるようなとろっと濃厚なジャムになりました。こんなに簡単にジャムが作れるなんて知りませんでした。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ