ニラは苦手なのでいれず、豚肉も混ぜました。ハンバーグみたいに小さめに焼いて頂きました。子供たちも気に入って食べていました。
太鼓判 10+ おいしい!
牛ひき肉のフライパン焼き
牛ひき肉をフライパンでペタンコに焼くコツは落とし蓋!
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材料
(
2
人分
)
牛ひき肉
200g玉ネギ
(みじん切り)1/2個分サラダ油
少々ショウガ
(みじん切り)1/2片分ニンニク
(みじん切り)1/2片分ニラ
1/2束松の実
大さじ1.5<調味料>
酒
大さじ1/2砂糖
大さじ1/2しょうゆ
大さじ1粗びき黒コショウ
小さじ1/2ゴマ油
小さじ1ゴマ油
小さじ2~3<タレ>
酒
大さじ2砂糖
大さじ1/2しょうゆ
大さじ1キャベツ
1/8個プチトマト
2個シシトウ
4本サラダ油
少々塩
少々- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2014/08/18
- 更新日:
- 2014/08/07
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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