鯛を使ったレシピ

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  • 鍋で炊く!ふっくらおいしい鯛飯

    鍋で炊く!ふっくらおいしい鯛飯

    焼いた鯛と一緒にお鍋で炊き上げます。ふっくら美味しい鯛とエンドウ豆が春の味。

    主材料:鯛 お米 だし汁 酒 エンドウ豆 桜の花の塩漬け

    • 1時間
    • -
    • 2019/03
    • 特集
  • 鯛のトマトソースソテー

    鯛のトマトソースソテー

    トマトソースはしっかりと煮込んで旨味をギュッと濃縮!

    主材料:鯛 菜の花 水煮トマト 玉ネギ ニンニク

    • 15分
    • 316 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • 春野菜のアクアパッツァ

    春野菜のアクアパッツァ

    春の味覚をシンプルに味わえる一品。様々な素材の旨味が溶け合わさったスープも絶品です!

    主材料:鯛 アサリ 水煮タケノコ 菜の花 グリーンアスパラ プチトマト ニンニク 白ワイン 水

    • 30分
    • 317 Kcal
    • 2019/03
    • かんたん
  • レンジで鯛の中華蒸し

    レンジで鯛の中華蒸し

    簡単にできて本格的。よく熱した油をまわしかけると、ネギの香りが引き立ちます。

    主材料:鯛 酒 白ネギ ショウガ パクチー(香菜)

    • 15分
    • -
    • 2019/02
    • 特集
  • 鯛のみぞれ鍋

    鯛のみぞれ鍋

    たっぷりの大根おろしと鯛を一緒に頬張って。ショウガが決め手のスープでポカポカに。

    主材料:鯛 絹ごし豆腐 エノキ 白ネギ 水菜 大根おろし だし汁 酒

    • 30分
    • 325 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • 鯛の塩焼き

    鯛の塩焼き

    グリルで焼いた香ばしさも食欲をそそります。

    主材料:鯛 酒 シシトウ レモン プチトマト

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 鯛茶漬け

    鯛茶漬け

    ゴマの風味とほうじ茶の香りが食欲をそそるお茶漬けです。

    主材料:鯛 酒 お茶 熱湯 ご飯 ミツバ

    • 15分 +
    • 444 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 手まり鯛めし

    手まり鯛めし

    ひとくちほおばれば、桜とミツバの香りがふんわり。春を感じる手まり鯛めしです。

    主材料:お米 鯛 昆布 酒 だし汁 桜の花の塩漬け ミツバ

    • 30分
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • 鯛めし

    鯛めし

    鯛と昆布の香りを楽しめます。

    主材料:お米 鯛 酒 昆布 水 ミツバ

    • 1時間
    • 398 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • 豪快!宇和島風鯛めし

    豪快!宇和島風鯛めし

    愛媛の郷土料理の鯛めしはご飯の上にタレを絡めた鯛の刺身と卵黄を乗せた豪快な丼です。薬味をたっぷりと…

    主材料:ご飯 鯛 酒 だし汁 卵黄 大葉 白ゴマ 刻みのり

    • 10分
    • 574 Kcal
    • 2018/03
    • かんたん
  • 鯛とトマトのオーブン焼き

    鯛とトマトのオーブン焼き

    ふっくらと焼けた鯛に素材の味を生かした野菜を添えて。

    主材料:鯛 プチトマト レンコン カボチャ レモン バター

    • 20分
    • 261 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 連子鯛の塩焼き

    連子鯛の塩焼き

    ふわっとやわらかい連子鯛をシンプルに塩焼きに。

    主材料:鯛 大根 ニンジン

    • 20分
    • 172 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • 鯛のクリーム煮

    鯛のクリーム煮

    クリームソースでサッと仕上げるおしゃれなメイン料理です。

    主材料:鯛 バター ブロッコリー プチトマト 白ワイン 生クリーム ローリエ

    • 20分
    • 426 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • 鯛にゅうめん

    鯛にゅうめん

    鯛に片栗粉をまぶし、つるんとした食感を素麵と一緒に味わって下さい。

    主材料:鯛 片栗粉 素麺 シイタケ だし汁 貝われ菜

    • 20分
    • 481 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • 鯛のマスタード焼き

    鯛のマスタード焼き

    マスタードのソースは鯛によく合います。ちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。

    主材料:鯛 小麦粉 菜の花 ニンニク 白ワイン

    • 30分
    • 282 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
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