鯛を使ったレシピ

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鍋で炊く！ふっくらおいしい鯛飯

焼いた鯛と一緒にお鍋で炊き上げます。ふっくら美味しい鯛とエンドウ豆が春の味。

主材料：鯛お米だし汁酒エンドウ豆桜の花の塩漬け
- 1時間
- -
- 2019/03
- 特集
鯛のトマトソースソテー

トマトソースはしっかりと煮込んで旨味をギュッと濃縮！

主材料：鯛菜の花水煮トマト玉ネギニンニク
- 15分
- 316 Kcal
- 2019/03
- 献立
春野菜のアクアパッツァ

春の味覚をシンプルに味わえる一品。様々な素材の旨味が溶け合わさったスープも絶品です！

主材料：鯛アサリ水煮タケノコ菜の花グリーンアスパラプチトマトニンニク白ワイン水
- 30分
- 317 Kcal
- 2019/03
- かんたん
レンジで鯛の中華蒸し

簡単にできて本格的。よく熱した油をまわしかけると、ネギの香りが引き立ちます。

主材料：鯛酒白ネギショウガパクチー（香菜）
- 15分
- -
- 2019/02
- 特集
鯛のみぞれ鍋

たっぷりの大根おろしと鯛を一緒に頬張って。ショウガが決め手のスープでポカポカに。

主材料：鯛絹ごし豆腐エノキ白ネギ水菜大根おろしだし汁酒
- 30分
- 325 Kcal
- 2018/12
- 献立
鯛の塩焼き

グリルで焼いた香ばしさも食欲をそそります。

主材料：鯛酒シシトウレモンプチトマト
- 15分
- 151 Kcal
- 2018/08
- 献立
鯛茶漬け

ゴマの風味とほうじ茶の香りが食欲をそそるお茶漬けです。

主材料：鯛酒お茶熱湯ご飯ミツバ
- 15分＋
- 444 Kcal
- 2018/08
- 献立
手まり鯛めし

ひとくちほおばれば、桜とミツバの香りがふんわり。春を感じる手まり鯛めしです。

主材料：お米鯛昆布酒だし汁桜の花の塩漬けミツバ
- 30分
- -
- 2018/04
- 特集
鯛めし

鯛と昆布の香りを楽しめます。

主材料：お米鯛酒昆布水ミツバ
- 1時間
- 398 Kcal
- 2018/04
- 献立
豪快！宇和島風鯛めし

愛媛の郷土料理の鯛めしはご飯の上にタレを絡めた鯛の刺身と卵黄を乗せた豪快な丼です。薬味をたっぷりと…

主材料：ご飯鯛酒だし汁卵黄大葉白ゴマ刻みのり
- 10分
- 574 Kcal
- 2018/03
- かんたん
鯛とトマトのオーブン焼き

ふっくらと焼けた鯛に素材の味を生かした野菜を添えて。

主材料：鯛プチトマトレンコンカボチャレモンバター
- 20分
- 261 Kcal
- 2018/01
- 献立
連子鯛の塩焼き

ふわっとやわらかい連子鯛をシンプルに塩焼きに。

主材料：鯛大根ニンジン
- 20分
- 172 Kcal
- 2017/12
- 献立
鯛のクリーム煮

クリームソースでサッと仕上げるおしゃれなメイン料理です。

主材料：鯛バターブロッコリープチトマト白ワイン生クリームローリエ
- 20分
- 426 Kcal
- 2017/08
- 献立
鯛にゅうめん

鯛に片栗粉をまぶし、つるんとした食感を素麵と一緒に味わって下さい。

主材料：鯛片栗粉素麺シイタケだし汁貝われ菜
- 20分
- 481 Kcal
- 2017/04
- 献立
鯛のマスタード焼き

マスタードのソースは鯛によく合います。ちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。

主材料：鯛小麦粉菜の花ニンニク白ワイン
- 30分
- 282 Kcal
- 2017/03
- 献立