鯛を使ったレシピ

鯛を使って簡単にカルパッチョを。ケイパーやオリーブの実などを加えても美味しいです。食卓が華やかにな…

主材料：鯛 プチトマト スプラウト

• 10分
• 210 Kcal
• 2015/11
• 献立

トマトソースはしっかりと煮込んで旨味をギュッと濃縮！

主材料：鯛 菜の花 水煮トマト 玉ネギ ニンニク

• 15分
• 316 Kcal
• 2019/03
• 献立

香ばしく焼いた鯛を炊飯器に入れて炊くだけでお店の味に！

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 桜の花の塩漬け 木の芽

• 1時間20分
• 516 Kcal
• 2008/04
• 献立

鯛に切り込みを入れてしっかり味を染み込ませる、和食の定番煮付け。

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ 青ネギ 鯛

• 30分
• 272 Kcal
• 2013/06
• 献立

見た目も華やかなちらし寿司！　おもてなしにも！

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 シイタケ

• 1時間
• 752 Kcal
• 2015/03
• 献立

鯛の切り身を使って作る鯛めしです。薄味で仕上げて鯛の香りと味を楽しんで！

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 木の芽 玄米

• 1時間10分
• 467 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：鯛 ゴボウ 酒 水 木の芽

• 35分
• 366 Kcal
• 2005/01
• 献立

切り身魚を使って簡単にごちそうに！アサリのダシが染みわたります。

主材料：ニンニク 白ワイン アサリ 鯛 パセリ トマト 玉ネギ

• 25分
• 307 Kcal
• 2016/03
• 献立

キラキラのジュレドレッシングとエディブルフラワーを飾ったカルパッチョ。エディブルフラワーはビタミン…

主材料：鯛 ベビーリーフ エディブルフラワー 粉ゼラチン 梅酒

• 20分 ＋
• -
• 2015/08
• 特集

「鯛」とジャガイモで手軽に作るクリームグラタン。「ブールマニエ」を使えば手軽にトロミをつけられます。

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 ジャガイモ 水 鯛

• -
• -
• 2023/02
• その他

鯛を特製のゴマダレにサッと浸けて、卵黄を崩しながらいただきます。

主材料：ご飯 刻みのり 大葉 卵黄 すり白ゴマ ミョウガ 鯛

• 3分 ＋
• 624 Kcal
• 2016/10
• 献立

魚の臭みをうまくとって食べやすく♪ホイルで閉じると面倒な洗う手間が省ける上、旨みも凝縮で美味！

主材料：ニンニク プチトマト 白ワイン アサリ 鯛 ソラ豆

• 20分
• -
• 2014/05
• 特集

主材料：酒 水 ニンジン 大根 昆布 シイタケ エノキ ネギ 青菜 柑橘汁 鯛

• 1時間
• 177 Kcal
• 2003/06
• 献立

主材料：鯛 プチトマト 水菜 長芋

• 15分
• 150 Kcal
• 2006/07
• 献立

エビ、マグロ、鯛、ホタテの可愛らしい手まり寿司です。形はラップで整えるから簡単！

主材料：酒 お米 昆布 マグロ イクラ 木の芽 エビ ホタテ 鯛

• 1時間15分
• 543 Kcal
• 2016/05
• 献立

鯛に片栗粉をまぶし、つるんとした食感を素麵と一緒に味わって下さい。

主材料：素麺 だし汁 シイタケ 片栗粉 鯛 貝われ菜

• 20分
• 481 Kcal
• 2017/04
• 献立

主材料：鯛 ミツバ

• 5分
• 194 Kcal
• 2013/12
• お弁当

鯛とホタテ貝柱をタルタル仕立てにしました。サクッと焼いた春巻きの皮を添えておしゃれに！

主材料：レモン汁 玉ネギ 生クリーム 春巻きの皮 ラディッシュ 鯛 ホタテ ケイパー アサツキ 貝われ菜

• -
• -
• 2009/06
• 特集

ワカメを鯛に巻きつけて、レンジにかけるだけ！

主材料：鯛 ワカメ 昆布 酒 ミツバ ミョウガ レモン汁

• 20分
• 80 Kcal
• 2009/08
• 献立

グリルで焼いた鯛をドライトマトと一緒に炊いた、おもてなしに最適な鯛飯です。

主材料：鯛 お米 ドライトマト グリーンオリーブ 白ワイン バター イタリアンパセリ

• 50分
• 561 Kcal
• 2010/05
• 献立

鯛の薄造りを使った、簡単に作れる一品。おつまみに最適です。

主材料：鯛 大根 ニンジン 貝われ菜

• 25分
• 111 Kcal
• 2009/12
• 献立

ひとくちほおばれば、桜とミツバの香りがふんわり。春を感じる手まり鯛めしです。

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 桜の花の塩漬け ミツバ

• 30分
• -
• 2018/04
• 特集

主材料：鯛 大根 キュウリ セロリ 貝われ菜 ピーナッツ レモン汁

• 25分
• -
• 2003/03
• 献立

粒マスタード入りのドレッシングは、さっぱりとしていて淡白な白身魚と良く合います。

主材料：レモン汁 鯛 プチトマト ニンニク ベビーリーフ ブラックオリーブ 紫玉ネギ

• 10分
• 208 Kcal
• 2014/03
• 献立

ヨーグルトでコクをつけたソースでいただきます

主材料：鯛 小麦粉 小麦粉 卵白 水 スライスアーモンド プレーンヨーグルト リンゴ 卵黄

• 30分
• 593 Kcal
• 2003/07
• 特集

マスタードのソースは鯛によく合います。ちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。

主材料：鯛 小麦粉 菜の花 ニンニク 白ワイン

• 30分
• 282 Kcal
• 2017/03
• 献立

昆布にはさむだけで鯛の旨味がグンとUP。

主材料：鯛 昆布

• -
• 81 Kcal
• 2012/06
• 特集

昆布と白身魚、梅を一緒に煮た、身体にやさしい一品。今回は鯛を使用しました。

主材料：鯛 昆布 エノキ 白ネギ ワカメ 酒 水 梅干し

• 20分
• 234 Kcal
• 2010/06
• 献立

甘さ控えめのふっくらとしたそぼろです。おにぎりや混ぜご飯、卵焼きに入れるなどアレンジが広がる常備菜。

主材料：鯛 酒 酒

• 15分
• -
• 2016/02
• 連載

主材料：鯛 酒 レモン

• 20分
• 132 Kcal
• 2001/07
• 献立