ショウガを使ったレシピ

オイスターソースのうま味たっぷり。トロッとしたスープが豆腐によくからみます。

主材料：水 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ シメジ 貝われ菜 エビ

• 15分
• 207 Kcal
• 2018/09
• 献立

ピーマンを入れたら強火でサッと炒めるのがポイント。ビールに良く合いますよ。

主材料：酒 ピーマン 赤ピーマン ショウガ 砂肝

• 15分
• 171 Kcal
• 2016/10
• 簡単

豆モヤシは豆の部分に火が通りにくいので、しっかりゆでましょう。ナンプラーと香菜はエスニックには欠か…

主材料：白ゴマ ショウガ 豆モヤシ パクチー（香菜） ピーナッツ

• 10分
• 199 Kcal
• 2010/11
• 簡単

栄養価が高いイワシをショウガ煮に！　新鮮な物をお買い求め下さいね。

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ ワカメ 青ネギ イワシ

• 30分
• 435 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：酒 ショウガ 豚肉 サヤインゲン ゴボウ

• 15分
• 100 Kcal
• 2003/09
• 献立

主材料：キャベツ キュウリ ニンジン ショウガ アラメ

• 20分
• 19 Kcal
• 2004/03
• 献立

身体を温めてくれる、コーヒー風味の甘酒。

主材料：ショウガ 甘酒 豆乳 コーヒー

• 5分
• -
• 2013/11
• 特集

イカとエビは粗めのすり身にするのが、おいしさの秘訣。

主材料：餃子の皮 酒 片栗粉 ショウガ エビ ネギ イカ 卵黄

• 30分
• 238 Kcal
• 2009/04
• 献立

中華麺の代わりにコンニャク素麺を。ゴマ油を少しからめる事で風味とコクをプラス。

主材料：キュウリ ハム だし汁 白菜キムチ 白ネギ ショウガ トマト 松の実 温泉卵 すり白ゴマ コンニャク素麺

• 10分
• 420 Kcal
• 2010/06
• 特集

スパイスのきいたヨーグルトに漬けて焼くだけで鶏むね肉が柔らかジューシーに！ご飯にもパンにも合う一品…

主材料：プレーンヨーグルト ニンニク ショウガ レモン レモン汁 鶏むね肉 キュウリ トマト パプリカパウダー レタス

• 50分
• 511 Kcal
• 2011/09
• 献立

主材料：ニンジン 片栗粉 白ネギ ショウガ 牛肉 ナス

• 5分
• 201 Kcal
• 2014/08
• お弁当

主材料：鶏レバー 砂肝 昆布 ショウガ 酒 水

• 25分
• 197 Kcal
• 2004/12
• 献立

手間のかかる甘酒もこの作り方ならとっても簡単。

主材料：酒粕 水 大根おろし ショウガ

• 15分
• 109 Kcal
• 2008/01
• 献立

主材料：厚揚げ ミツバ ショウガ 片栗粉 水 だし汁 酒

• 20分
• 125 Kcal
• 2003/03
• 献立

イカはサッとゆでるのが、おいしさの秘訣。

主材料：スルメイカ 酒 ピーマン 赤ピーマン ニンジン シメジ ショウガ 酒

• 20分
• 164 Kcal
• 2009/06
• 献立

前日に作って、冷やしていただきます。

主材料：水 粉ゼラチン ショウガ ナス ネギ

• 15分 ＋
• 34 Kcal
• 2018/08
• 献立

メバルを黄金比の煮汁で煮付けました。他の季節の魚でも応用できます！

主材料：メバル 竹皮 水煮タケノコ フキ 木の芽 酒 ショウガ

• 40分
• 328 Kcal
• 2006/05
• 献立

シャキシャキのセロリと、さっと湯通ししたプリプリのイカの食感が楽しい一品。

主材料：イカ 酒 セロリ 黄パプリカ ショウガ 酒

• 20分 ＋
• 222 Kcal
• 2018/12
• 献立

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ

• 1時間
• 480 Kcal
• 2004/11
• 献立

世界で最もおいしい食べ物の第1位に選ばれた事もあるマッサマンカレー。辛さの中にも深いコクと甘みが感…

主材料：玉ネギ ニンニク ショウガ 鶏もも肉 ジャガイモ カシューナッツ

• 30分
• -
• 2015/07
• 特集

豚バラ肉とイカの煮物。ショウガを入れる事で臭みが消えます。

主材料：豚バラ肉 イカ 白ネギ ショウガ 酒 水 キヌサヤ

• 30分
• 553 Kcal
• 2009/10
• 献立

脂質の少ない豆腐をメインに。

主材料：木綿豆腐 鶏ひき肉 青ネギ ショウガ 卵 片栗粉 酒

• -
• 485 Kcal
• 2009/06
• 連載

つるんとした喉ごしがおいしい！　豆モヤシが食感のアクセント。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ショウガ 白ゴマ 豆モヤシ

• 20分
• -
• 2013/04
• 特集

チーズを最後にトッピング！

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン 赤ワイン 小麦粉 牛肉 ピザ用チーズ

• 30分
• 1089 Kcal
• 2019/03
• 献立

牛すじの下処理と、カレーの作り方を紹介します。圧力鍋で、短時間に牛すじをとろとろに煮込みます。煮込…

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ジャガイモ 酒 水煮トマト パクチー（香菜） アーモンド

• 1時間
• 913 Kcal
• 2017/12
• 献立

主材料：ナス ミョウガ ショウガ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：鶏ささ身 大根 ニンジン シイタケ サヤインゲン 高野豆腐 ショウガ だし汁

• 25分
• 130 Kcal
• 2004/02
• 献立

和食の定番、サバの味噌煮のポイントをプロが伝授。丁寧な作り方でワンランク上の味を作れるようになりま…

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 ゴボウ 九条ネギ

• 40分
• -
• 2010/10
• 特集

手軽にできて作り方はとってもシンプル。アレンジが広がる一品です。

主材料：豚バラ肉 白ネギ ショウガ

• 1時間
• -
• 2012/12
• 特集

厚揚げと白ネギのシンプルな炒め物。昆布茶が隠し味。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 厚揚げ 昆布茶

• 15分
• 175 Kcal
• 2010/08
• 献立