大根を使ったレシピ

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  • 手羽元と大根のスープ煮

    手羽元と大根のスープ煮

    大根に手羽元から出る濃厚なチキンスープがしみ込んだ、体温まるスープ煮です。

    主材料:大根 お米 鶏手羽元 シメジ 酒 水 ショウガ ニンニク 白ネギ

    • 50分
    • 270 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 大根の甘酢漬け

    大根の甘酢漬け

    干し柿の甘みが大根の甘酢漬けとよく合います。

    主材料:大根 干し柿

    • 15分
    • 96 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 大根餅

    大根餅

    おやつにもピッタリな一品。

    主材料:大根 小麦粉 片栗粉 すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 204 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • ダシ漬け

    ダシ漬け

    野菜をかつお節のダシで漬けます。一晩おくとさらに美味しくなるので、作り置きメニューとして重宝します。

    主材料:キュウリ 大根 かつお節 水

    • 15分 +
    • 48 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • コロコロ野菜のおかかナムル

    コロコロ野菜のおかかナムル

    いろんな冬の野菜を鍋で蒸し煮にし、素材の味を引き出しました。手間はかかりますが、カラダにも優しい一…

    主材料:カボチャ ブロッコリー 大根 ニンジン かつお節

    • 20分
    • 123 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 大根とワカメのみそ汁

    大根とワカメのみそ汁

    ホッとできる定番の組合せ。大根の葉があれば細かく刻んで具材にしましょう。

    主材料:大根 大根葉 ワカメ だし汁

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 鶏むね肉とナメコのさっぱりおろし煮

    鶏むね肉とナメコのさっぱりおろし煮

    大根おろしたっぷりで、年末年始の食べ過ぎリセットにも! ナメコのトロミが優しい味わいです。

    主材料:鶏むね肉 酒 ナメコ ニンジン 水菜 大根 米粉

    • 20分 +
    • 583 Kcal
    • 2019/01
    • かんたん
  • 大根とショウガのスープ

    大根とショウガのスープ

    冬の甘い大根とショウガのピリッとした刺激が合う。胃に優しいスープです。

    主材料:大根 ショウガ 白ネギ 水

    • 15分
    • 36 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • 手羽先と大根の煮物

    手羽先と大根の煮物

    骨付きの肉からダシが出るのでコクのある美味しい煮物に。下ゆですると手羽先は臭みが取れ、大根は味が染…

    主材料:鶏手羽先 大根 結び糸コンニャク ショウガ 昆布 水 酒

    • 40分
    • 310 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • めかぶおろし和え

    めかぶおろし和え

    サッパリとした簡単な箸休めです。食べるときに大根おろしにめかぶをあえると良いですね。

    主材料:めかぶ 大根 ショウガ

    • 10分
    • 20 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • 紅白なますのスモークサーモン和え

    紅白なますのスモークサーモン和え

    ユズの香りが効いた紅白なますとスモークサーモンの意外な組み合わせ。粒マスタードが新しいアクセントに。

    主材料:大根 ニンジン スモークサーモン ユズ汁

    • 30分 +
    • 186 Kcal
    • 2018/12
    • かんたん
  • ユズ入り紅白なます

    ユズ入り紅白なます

    年末の暴飲暴食で疲れた胃腸も、お酢とユズの香りでスッキリ!

    主材料:ユズ 大根 金時ニンジン クコの実

    • 15分 +
    • -
    • 2018/12
    • 特集
  • レンジで簡単バーニャカウダ

    レンジで簡単バーニャカウダ

    彩り豊かな野菜をたっぷり使用した、お手軽バーニャカウダです。一品添えるだけで、食卓が華やかになりま…

    主材料:キュウリ ニンジン 大根 黄パプリカ ラディッシュ ニンニク アンチョビ 生クリーム

    • 15分
    • 414 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • ブリ大根

    ブリ大根

    食材を丁寧に下準備し、臭みを抑えます。味が染み込んだブリ大根はご飯のお供にピッタリです!

    主材料:ブリ 大根 お米のとぎ汁 水 酒 ショウガ

    • 1時間
    • 426 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • キムチ豚汁

    キムチ豚汁

    豚キムチのような具材のみそ汁。キムチはよく煮込んでトロトロ食感に仕上げます。

    主材料:豚バラ肉 白菜キムチ 大根 ニンジン ゴボウ ネギ だし汁

    • 25分
    • 198 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
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