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太鼓判 10+ おいしい！

塩もみ大根納豆

塩でもんだ大根と納豆、大葉の和え物。ご飯や、冷や奴にのせても美味！

献立
調理時間
カロリー
107 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

大根

4～5cm
  

塩

少々

納豆

2パック

大葉

3枚

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/07/04
更新日：
2011/06/28

下準備

  • 塩もみ大根納豆の下準備1

    大根は皮をむき、1cm角に切る。ビニール袋に塩と共に入れてよく塩をもみ込み、水気が出てきたらしっかり絞る。

  • 大葉は軸を切り落とし、小さめにちぎる。

作り方

  1. 塩もみ大根納豆の作り方3
    1

    ボウルで全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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    • 塩もみ大根納豆

      大根のコリコリとした食感と、大葉の爽やかさがとても良い一品で、普段あまり褒めない主人がとても喜んで食べてくれました。特に難しい行程も無いので、我が家の定番の仲間入りにします！

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