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大根のユカリ和え

みずみずしい大根を細切りにして、ユカリで和えるだけ。サッパリとして口直しにぴったりなサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

大根

(縦半分)4～5cm

ゆかり

小さじ1/2～1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2014/02/10
更新日：
2020/05/12

下準備

  • 大根のユカリ和えの下準備1

    大根は皮をむき、縦細切りにする。

  • サニーレタスは水洗いして食べやすい大きさにちぎる。

作り方

  1. 大根のユカリ和えの作り方3
    1

    抗菌のビニール袋またはボウルに大根、ユカリを入れてよくもみ込み、冷蔵庫で10分くらい冷やしておく。汁気を軽く絞り、器にサニーレタスを敷いて、ユカリで和えた大根を盛る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(4)

  • 大根のユカリ和え

    とても手軽に作れました‼彩りもきれいで、食感もいいですね。朝食で出せる一品が増えて嬉しいです。

  • 大根のユカリ和え

    今日は忙しかったので、昼過ぎに大根にゆかりをまぶして、冷蔵庫へ入れ、そのままお出かけ。夜ご飯の時間に取り出して盛り付けただけですが、しっかりゆかりの味が馴染んで美味しかったです。

  • 大根のユカリ和え

    見た目より大根の水分でゆかリの味が良い感じになリ、サッパリ、シャキシャキで美味しいかったです。
    和えるだけなので簡単で子供もバクバク食べてました。

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