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下準備
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白ネギはみじん切りにする。シメジは石づきを切り落とし、みじん切りにする。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒める。色が変わったら、白ネギとシメジを加えて炒め、さらに＜調味料＞を加えて炒め合わせ、保存容器に入れて保存する。
このレシピのポイント・コツ
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・密閉容器に入れて、冷蔵庫で3日程保存できます。
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photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara
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