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こっくり甘辛！豚バラ大根

豚バラ肉と大根を甘辛たれで炒めました。大根に味が染みて絶品！

材料  （ 1 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)50g

大根

100g

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ2
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

小さじ1

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2015/09/27
更新日：
2019/10/02

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は幅2cmに切る。大根は皮をむき、薄めのイチョウ切りにする。

  2. 2

    鍋にゴマ油を中火で熱し、(1)を加えて豚バラ肉の色が変わるまで炒める。

  3. こっくり甘辛！豚バラ大根の作り方3
    3

    (2)に＜調味料＞の材料を加え、煮汁がほぼなくなるまで煮る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo

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