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今だから食べたい♪旬の大根を使った温かレシピ

今だから食べたい♪旬の大根を使った温かレシピ

年末年始の疲れた胃腸を優しくサポートしてくれる今が旬の大根!大根は和風から洋風まで幅広くアレンジでき、日持ちもする便利な食材!今回は、薄切り大根で作る花びら大根鍋や、大根のグラタンなど、寒い冬に食べたい体を芯から温めてくれる大根レシピをご紹介したいと思います。

2017年12月18日(月)

こっくり染み渡る、和風な煮物レシピ

芯から温まる〜♪大根を使った鍋レシピ

  • 花びら大根鍋

    花びら大根鍋

    薄切りした大根と豚バラで作るシンプルな鍋。薄切り大根が花びらのようにも見えます。 15分

  • 雪鍋

    雪鍋

    大根と豆腐だけでつくる簡単・シンプルな料理ですが、肝臓に溜まったコレステロールを溶かしてくれる力があるという、デトックス料理でもあるんです☆ 15分 154Kcal

  • スペアリブ鍋

    スペアリブ鍋

    柔らかく煮えたスペアリブが絶品!大きな丸大根も箸で切れる程の柔らかさ! 1時間30分 526Kcal

  • 和風カレー鍋

    和風カレー鍋

    寒い季節お鍋であったか。今週はカレーうどんをみんなで食べる感じで美味しいお鍋!ネギとお揚げの甘みと辛さがちょうどいいバランス。とろみもついてて、あったまります! 30分 694Kcal

  • おでん

    おでん

    味の浸み込みに時間のかかる大根は電子レンジで加熱をしてから煮込みます。 1時間 279Kcal

ホクホクあったかオススメ大根洋風レシピ♪

  • クラムチャウダー

    クラムチャウダー

    野菜たっぷり!大根も入った具だくさんのクラムチャウダーです。 25分 181Kcal

  • 大根ポトフ

    大根ポトフ

    和風、中華風の煮込みの次は洋風煮物。野菜とソーセージを一緒に煮込むだけ!シンプルなのにほんとに美味しい。

  • 鶏と大根のクリーム煮

    鶏と大根のクリーム煮

    最後に加えるサワークリームで見た目よりサッパリといただけます。大根の代わりにカブを使っても。 20分 639Kcal

  • 大根と豚肉の黒コショウグラタン

    大根と豚肉の黒コショウグラタン

    黒コショウがピリッと効いて、味を締めてくれます。 10分 650Kcal

  • 牛肉と大根のカレー

    牛肉と大根のカレー

    大根の持つ水分でじっくり蒸し煮にすると甘さが引き立ちます。仕上げのガラムマサラでさらに香り高いカレーに! 30分 1099Kcal

ご飯やお餅、うどんまで!主食になる大根レシピ

  • 揚げ辛味餅

    揚げ辛味餅

    揚げたお餅にたっぷりの大根おろしでいただきます。サクサクとした揚げ餅に大根の辛味がクセになる大人の味。 5分

  • 大根の鶏だし炊き込みご飯

    大根の鶏だし炊き込みご飯

    鶏ひき肉に味付けをし、それをのせて炊飯器で炊きます。旨みたっぷりの炊き込みご飯です。 1時間 695Kcal

  • 大根と明太子のお雑煮

    大根と明太子のお雑煮

    柔らかく煮た大根と明太子のプチプチ食感を楽しみながら、白みその甘みで、ほんのり温まる一品です。 20分 163Kcal

  • 大根とセリのベトナムご飯

    大根とセリのベトナムご飯

    ベトナム風の甘い味付けが和の野菜とご飯によく合います。塩もみした大根の食感とセリの香りがおいしい一品です。 13分 590Kcal

  • 豚汁うどん

    豚汁うどん

    残ってしまった豚汁にうどんを加えれば献立の主役にもなります! 30分 295Kcal

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