辛味大根が大好きなのですが、あまりに辛すぎたので普通の大根を鬼おろしですりおろしてミックスしました。酒の肴にサイコーですよ🎵
イイネ！
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- きのこのおろし和えのレシピ・作り方
下準備
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生シイタケは軸を切り落とし、かさを薄切りにする。
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マイタケは小房に分ける。
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大根はおろしてザルにあげ、水気をきっておく。
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貝われ菜は水洗いをして根元を切り落とし、長さを3等分に切る。
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ラディッシュは葉を切り落とし、薄切りにする。
作り方
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1
耐熱容器にマイタケ、生シイタケを並べ、レモン汁を振り掛けてラップをし、電子レンジで2分ほど加熱する。
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2
キノコ類がしんなりしたら冷蔵庫で冷やしておく。
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3
大根おろし、ポン酢、貝われ菜、ラディッシュ、キノコを混ぜ合わせ、器に盛る。
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