【15分以内で簡単調理】 鮭のホイル焼きレシピ3選〜包んで焼くだけ！調理器具別のコツも解説

今回は、15分以内で完成する鮭のホイル焼きレシピを3選ご紹介します。基本の作り方は包んで焼くだけと簡単ながらどれも絶品。


簡単調理できるので、ひとり暮らしの方や料理初心者さんもチャレンジしやすいですよ。

フライパン・魚焼きグリル・トースターと調理器具別のコツも必見！

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• ■【調理器具別】鮭のホイル焼きをおいしく作るコツ
• 【上品な香り】鮭のスダチホイル焼き
• 【こっくり濃厚】鮭のホイル焼き　大葉みそかけ
• 【お弁当にも最適】鮭のホイル焼き
• ■忙しい日の主菜は鮭のホイル焼きで決まり！

■【調理器具別】鮭のホイル焼きをおいしく作るコツ

鮭のホイル焼きをフライパンで作るメリットは、火加減の調整がしやすいこと。強火で長時間加熱するとアルミホイルが溶けてしまうおそれがあるため、火加減は弱火から中火にしましょう。フライパンに少量の水を入れて加熱すると、蒸し焼きできてふっくら仕上がりますよ。

魚焼きグリルで鮭のホイル焼きを作る際は、上下から熱が加わる特徴を活かしてアルミホイルの上部を少し開けるのがポイント。香ばしさが楽しめます。

トースターを使うと、鮭のホイル焼きが短時間で仕上がりますよ。アルミホイルの上部を少し開けると蒸気が適度に抜けてふっくら焼き上がるメリットも。

【上品な香り】鮭のスダチホイル焼き

塩と粗びき黒コショウで味付けした、シンプルな鮭のホイル焼きにスダチの香りをプラス。これだけでワンランク上のおいしさを楽しめます。魚独特のにおいが苦手という方も爽やかな香りでグッと食べやすくなりますよ。茹でて殻をむいたギンナンを加えれば、秋らしい一品に。ごはんだけでなく、お酒も進みます。

【こっくり濃厚】鮭のホイル焼き　大葉みそかけ

魚焼きグリルで鮭のホイル焼きを作ると、鍋を使わず後片付けがラクチンです。こちらは、キャベツやニンジン、シイタケと野菜がたっぷり食べられるのも魅力。野菜の上に鮭をのせて焼くため、野菜の水分でふっくら仕上がりますよ。コクのあるみそだれをよくからめていただきましょう。

【お弁当にも最適】鮭のホイル焼き

みそマヨをかけた鮭のホイル焼きは冷めてもおいしく、お弁当おかずに喜ばれます。鮭を2～3等分に切ってから焼くと小さな子どもも食べやすいですよ。組み合わせる野菜は好みのものでOK。薄切りの玉ネギやレンジでやわらかくしたジャガイモなども好相性です。

■忙しい日の主菜は鮭のホイル焼きで決まり！

鮭のホイル焼きは15分以内に作れるうえに失敗しにくいです。鮭の脂と野菜は相性が良く、大人にも子どもにも喜ばれる主菜に。

ミックスベジタブルのような冷凍野菜を活用すれば、さらに簡単調理が叶いますよ。忙しい日の主菜は、鮭のホイル焼きを作ってみてくださいね。