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さつま揚げと白菜の煮物

白菜から水分がでるのでだし汁は少なめでOKです。

献立
調理時間
カロリー
138 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

白菜

1/8株

<合わせだし>

  

大さじ1
  

みりん

大さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
煮物
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2016/07/25
更新日:
2016/07/20

下準備

  • さつま揚げが大きい場合は、食べやすい大きさに切る。

  • 白菜は長さ4~5cmの削ぎ切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<合わせだし>の材料を入れて中火で熱し、煮たったらさつま揚げ、白菜を入れる。

  2. 2

    強めの中火で、時々混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで煮、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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