ショウガを使ったレシピ

豚バラ肉とイカの煮物。ショウガを入れる事で臭みが消えます。

主材料：豚バラ肉 イカ 白ネギ ショウガ 酒 水 キヌサヤ

• 30分
• 553 Kcal
• 2009/10
• 献立

脂質の少ない豆腐をメインに。

主材料：木綿豆腐 鶏ひき肉 青ネギ ショウガ 卵 片栗粉 酒

• -
• 485 Kcal
• 2009/06
• 連載

つるんとした喉ごしがおいしい！　豆モヤシが食感のアクセント。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ショウガ 白ゴマ 豆モヤシ

• 20分
• -
• 2013/04
• 特集

チーズを最後にトッピング！

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン 赤ワイン 小麦粉 牛肉 ピザ用チーズ

• 30分
• 1089 Kcal
• 2019/03
• 献立

牛すじの下処理と、カレーの作り方を紹介します。圧力鍋で、短時間に牛すじをとろとろに煮込みます。煮込…

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ジャガイモ 酒 水煮トマト パクチー（香菜） アーモンド

• 1時間
• 913 Kcal
• 2017/12
• 献立

主材料：ナス ミョウガ ショウガ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：鶏ささ身 大根 ニンジン シイタケ サヤインゲン 高野豆腐 ショウガ だし汁

• 25分
• 130 Kcal
• 2004/02
• 献立

和食の定番、サバの味噌煮のポイントをプロが伝授。丁寧な作り方でワンランク上の味を作れるようになりま…

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 ゴボウ 九条ネギ

• 40分
• -
• 2010/10
• 特集

手軽にできて作り方はとってもシンプル。アレンジが広がる一品です。

主材料：豚バラ肉 白ネギ ショウガ

• 1時間
• -
• 2012/12
• 特集

厚揚げと白ネギのシンプルな炒め物。昆布茶が隠し味。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 厚揚げ 昆布茶

• 15分
• 175 Kcal
• 2010/08
• 献立

主材料：カツオ ショウガ ニンニク 細ネギ 酒 キュウリ 大根 柑橘汁

• 20分
• 111 Kcal
• 2004/03
• 献立

蒸し煮にする事で、豚肉や野菜の旨味を逃がしません！鍋ごと食卓へ出してもOKです！

主材料：豚肉 キャベツ エリンギ 水 酒 だし汁 ショウガ

• 20分
• 290 Kcal
• 2012/10
• 簡単

ひき肉に先に味を付けて、野菜を入れたら手早く炒めるのがシャキシャキ食感のコツです。

主材料：セロリ モヤシ 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 酒

• 10分
• -
• 2019/02
• その他

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ キャベツ むきエビ 柑橘汁 大根おろし

• 35分
• 259 Kcal
• 2006/07
• 献立

ビールや日本酒のおつまみによく合います。薬味ダレはご飯やゆで鶏などの料理に、幅広く使えます。

主材料：豆腐 ショウガ ニンニク 大葉 プチトマト

• 20分
• 85 Kcal
• 2016/05
• 献立

冷凍食品のシューマイを使ったアイデアレシピ。シューマイは冷凍のまま揚げて下さいね！

主材料：片栗粉 シューマイ 酒 白ネギ ショウガ パセリ

• 20分
• 295 Kcal
• 2010/12
• 簡単

酒粕のコクで、うまみたっぷり！温まりますよ～！

主材料：鶏もも肉 大根 ショウガ だし汁 酒粕 ミツバ

• 20分
• 295 Kcal
• 2019/01
• 簡単

炊飯器で。脂ののった旬のサンマはショウガでさっぱりと。

主材料：サンマ 水 酒 大根 ニンジン ショウガ 大根

• 1時間30分
• 2312 Kcal
• 2005/10
• 特集

おかゆとトマトの新しい組み合わせ！　トマトの酸味が意外と合う！

主材料：水 お米 ショウガ 卵 プチトマト

• 1時間
• 225 Kcal
• 2010/01
• 献立

ピリ辛味の春雨をピーマンに詰めて。ピーマンが苦手な方にオススメする一品です。

主材料：ピーマン 春雨 ツナ レンコン 水煮タケノコ シイタケ ショウガ 酒

• 30分
• 303 Kcal
• 2010/05
• 献立

手羽先とゆで卵に味がしっかりしみ込んで美味！　酢煮でサッパリといただける一品。

主材料：鶏手羽先 白ネギ ショウガ 卵 グリーンアスパラ 酒

• 30分
• 404 Kcal
• 2013/08
• 献立

ホタテは汁ごと入れる事によって旨味がアップします。

主材料：水 酒 ショウガ レタス ホタテ

• 20分
• 26 Kcal
• 2009/09
• 献立

主材料：豚肉 ホウレン草 だし汁 酒 ショウガ 柑橘汁 刻みネギ 大根おろし

• 25分
• 350 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：ナス 白ネギ 貝われ菜 だし汁 白ネギ ショウガ

• 20分
• 186 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：水 ショウガ 白ネギ 片栗粉 豚ひき肉 溶き卵

• 15分
• 279 Kcal
• 2015/08
• お弁当

黒酢風味のあんがエビにからんで食べ応え充分な炒め物です。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 白ネギ 水 エビ 紹興酒

• 20分
• 203 Kcal
• 2017/01
• 献立

お好みの具材を天ぷらに……。

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 ショウガ カボチャ 大根おろし だし汁 ナス 梅干し サツマイモ

• 25分
• 298 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：木綿豆腐 ナス 片栗粉 酒 ショウガ 水

• 15分
• -
• 2021/05
• その他

つくねに枝豆が入った、サッパリした一品。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 大根おろし 貝われ菜 焼きのり 枝豆

• 20分
• 245 Kcal
• 2009/07
• 献立

ショウガの風味がきいたサッパリ冷製パスタです。温泉卵をくずしてよくからめながら召し上がってください。

主材料：ショウガ プチトマト 温泉卵 長ナス バジル カッペリーニ

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• 2008/04
• 特集