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春キャベツのベーコン蒸し

フライパンで蒸すのでとっても簡単！　ベーコンの塩気が春キャベツの甘みを引き立てます。

材料  （ 2 人分 ）

ベーコン

3～4枚

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2018/04/30
更新日：
2018/04/23

下準備

  • 春キャベツのベーコン蒸しの下準備1

    春キャベツは軸を切り落とさず、半分に切ってサッと水洗いする。ベーコンは幅4～5cmに切る。

作り方

  1. 春キャベツのベーコン蒸しの作り方2
    1

    春キャベツの葉の間にベーコンを挟み、サラダ油を中火で熱したフライパンで、両面焼き色がつくまで焼く。

    焼き色がつくまであまり触らず、じっと待ちましょう！

  2. 春キャベツのベーコン蒸しの作り方3
    2

    焼き色がついたら、分量外の水大さじ3を加えて蓋をし、5～6分蒸す。器に盛り、粒マスタードを添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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