食感を楽しむレンコンの人気レシピ
抗酸化作用が高く栄養価の高く、食感のバラエティが豊かなレンコンを食べて体の中から美しくなりましょう！(2021年10月11日)
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レンコンのはさみ照り焼き
もっちりとしたレンコンの食感がたまらない。
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子どもにも人気！サクサクレンコンのおやき by 西村 久美子さん
すりおろしたレンコンと豚肉のおいしいおやきです。かつお節味がきいています。おつまみにも重宝しますよ！
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簡単やみつき！シャキシャキレンコンのきんぴら by 杉本 亜希子さん
歯ごたえがクセになる定番のレンコンのきんぴら。甘辛味でご飯が進みます！お弁当にも◎
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レンコンバーグ
すりおろしたレンコンと、粗みじん切りにしたレンコンの食感の違いを楽しんで！
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レンコンまんじゅう
電子レンジで簡単にもっちりレンコンまんじゅうが作れます。
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レンコンのかき揚げ
5mm角に切ったレンコンとミツバのかき揚げ。衣に味をつけるのがポイントです。
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豚肉とれんこんのきんぴら炒め byつくおき nozomiさん
作り置きレシピで大人気の『つくおき』nozomiさんの、根菜が入って食べ応えのあるメインおかず。定番の甘辛味です。
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レンコンのハーブ炒め
レンコンが、ハーブとニンニクでイタリアンになります！
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サッとできる サクサク揚げレンコン
簡単であっという間！レンコンを小麦粉と片栗粉を合わせた衣で揚げました。サクサクの食感がクセに！
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もちもちレンコンスープ
レンコンとイカが入った団子は、もちもちとした弾力のある食感です。
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イカとレンコンの揚げ団子
レンコンの食感がアクセント。フードプロセッサーがあれば簡単にできますよ！
recipe/akiko ito ｜photographs/rie nitta ｜cooking/mami daikoku
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