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オイルサーディンとレンコンのピザトースト

シャキシャキとした食感のレンコンが良いアクセント！休日のブランチにもおすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

  

オリーブ油

適量

トマトソース

(またはピザソース)適量

チーズ

(お好みのもの)適量

タイム

(あれば)2枝

ジャンル：
洋食 / ピザ・サンドイッチ
種別：
主食
公開日：
2015/10/16
更新日：
2015/10/11

作り方

  1. オイルサーディンとレンコンのピザトーストの作り方1
    1

    レンコンは皮をむいて薄くイチョウ切りにし、オリーブ油でサッと炒め、粗びき黒コショウを振る。

  2. オイルサーディンとレンコンのピザトーストの作り方2
    2

    食パンにトマトソースをぬり、1枚に(1)のレンコンの半量、オイルサーディン2尾、タイム1枝をのせ、最後にチーズをのせる。

  3. オイルサーディンとレンコンのピザトーストの作り方3
    3

    オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、皿に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・チーズはピザ用のミックスチーズの他、モッツァレラやパルメザンチーズがおすすめです。
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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • オイルサーディンとレンコンのピザトースト

      ピザソースとドライタイムをつかいました。おっしゃるとおり、レンコンのシャキシャキ食感がいいですね。オイルサーディンがチーズをまとって、おいしかったです。

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