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たまらない食感♪レンコンの簡単レシピ

たまらない食感♪レンコンの簡単レシピ

食物繊維やビタミンCが豊富な旬食材のレンコンは調理法によって食感が変わる面白い食材。そこで今回はホクホク食感の「手羽元とレンコンのこっくり煮」やシャキシャキ楽しい「レンコンのゴママヨサラダ」もっちもちの「レンコン饅頭」など食感を楽しめるレンコンレシピをご紹介します。

2018年10月29日(月)

シャキシャキ食感が楽しい!レンコンレシピ

ほくほく美味しい!レンコンレシピ

  • レンコンの磯部揚げ焼き

    レンコンの磯部揚げ焼き

    青のりが入った衣にレンコンを通して、多めの油で揚げ焼きに。おつまみに最適です。 15分 122Kcal

  • レンコンポタージュ

    レンコンポタージュ

    すりおろしたレンコンが体を温めます。 15分 68Kcal

  • レンコンのかき揚げ

    レンコンのかき揚げ

    5mm角に切ったレンコンとミツバのかき揚げ。衣に味をつけるのがポイントです。 15分 159Kcal

  • 手羽元とレンコンのこっくり煮

    手羽元とレンコンのこっくり煮

    コラーゲンたっぷりの鶏手羽元。こっくりだけどサッパリとした後味。 20分 289Kcal

  • レンコンの肉団子

    レンコンの肉団子

    すりおろしたレンコンが入った肉団子。大根おろしをのせて、サッパリといただきます。 20分 360Kcal

  • 根菜の炊き込みご飯

    根菜の炊き込みご飯

    根菜の香りが広がるやさしい味わいのご飯です。 1時間 463Kcal

  • レンコンのはさみ揚げ

    レンコンのはさみ揚げ

    豚ひき肉をレンコンでサンドした、お弁当にも最適な一品。レモンを搾って召し上がれ! 30分 342Kcal

  • 筑前煮

    筑前煮

    根菜がたっぷり入った、冷めてもおいしい煮物。こっくりとした深い味わいを是非。 30分 442Kcal

もちもち食感がたまらないっ!レンコンレシピ

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