エノキを使ったレシピ

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  • エノキのお吸い物

    エノキのお吸い物

    キノコのシャキシャキとした食感を味わう汁物です。

    主材料:エノキ シメジ だし汁 酒 ミツバ

    • 15分
    • 22 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • ミックスキノコ煮

    ミックスキノコ煮

    お酢を加えて味をしめるのがポイントです。ついつい箸が進む一品です。

    主材料:エノキ シメジ

    • 20分
    • 81 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • 鮭のバターしょうゆ焼き

    鮭のバターしょうゆ焼き

    糖質:1.8g。包んで焼くだけ! バターしょうゆの風味とコクで、食べ応えのある一品に。

    主材料:鮭 シイタケ エノキ バター ネギ

    • 20分
    • -
    • 2018/10
    • 連載
  • トマト入り中華スープ

    トマト入り中華スープ

    トマトを入れることでうま味がアップ。彩りもよいですね。

    主材料:水煮トマト エノキ 溶き卵 水 貝われ菜

    • 10分
    • 59 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • ピーマンの肉詰め

    ピーマンの肉詰め

    糖質:10.5g。甘辛いタレは控え、大根おろしとピリ辛ダレであっさりといただきましょう。

    主材料:ピーマン 合いびき肉 エノキ おから 片栗粉 大根おろし

    • 20分
    • -
    • 2018/09
    • 連載
  • キノコのピリ辛ナムル

    キノコのピリ辛ナムル

    キノコの美味しい季節にたっぷりお召し上がりください。赤唐辛子の量で辛さを調整してください。

    主材料:シメジ エリンギ エノキ ニンニク 白ゴマ

    • 20分
    • 152 Kcal
    • 2018/09
    • かんたん
  • 鮭のつみれ汁

    鮭のつみれ汁

    つみれからもおいしい出汁が出ます。少し余った鮭の使い道としてもおすすめ。

    主材料:生鮭 片栗粉 油揚げ ニンジン エノキ だし汁 ネギ

    • 15分
    • 143 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • キノコの煮びたし

    キノコの煮びたし

    あっさりと薄味に仕上げました。キノコのうま味を楽しむ一品です。

    主材料:シメジ エノキ シイタケ 貝われ菜 だし汁

    • 5分
    • 26 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 焼きキノコのマリネ

    焼きキノコのマリネ

    ひと手間かけて焼くことで、香ばしくてうま味もアップ! 作り置きもできます。

    主材料:シメジ マイタケ エノキ ニンニク レモン汁 白ワイン パセリ

    • 10分
    • 85 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • 鮭といろいろキノコのメープル南蛮

    鮭といろいろキノコのメープル南蛮

    いろいろなキノコの旨みとメープルシロップの優しい甘さが広がります。シャキシャキの玉ネギが程よいアク…

    主材料:生鮭 小麦粉 シメジ シイタケ エノキ 玉ネギ 昆布だし

    • 20分 +
    • 498 Kcal
    • 2018/09
    • かんたん
  • すいとん入り豚汁

    すいとん入り豚汁

    もちもちのすいとんが入った具だくさんの豚汁。煮崩れたカボチャがほんのり甘くておいしいです。

    主材料:豚肉 油揚げ カボチャ エノキ 小麦粉 水 だし汁 ネギ

    • 20分
    • -
    • 2018/09
    • 特集
  • キノコのみそマヨ炒め

    キノコのみそマヨ炒め

    2種のキノコを、みそとマヨネーズでコクのある炒め物に。アクセントに七味唐辛子を使っています。

    主材料:シイタケ エノキ ピーマン

    • 10分
    • 88 Kcal
    • 2018/09
    • かんたん
  • 丸ごと豆腐チゲ

    丸ごと豆腐チゲ

    木綿豆腐を大きめに切って入れているので食べ応えがあります。豚こま肉を使ってもOK!

    主材料:木綿豆腐 豚肉 白菜キムチ エノキ 青ネギ 卵黄 だし汁 ニンニク

    • 15分
    • -
    • 2018/09
    • 特集
  • 鶏ささ身とエノキのスープ

    鶏ささ身とエノキのスープ

    鶏ささ身のツルンとした食感が楽しいスープです。

    主材料:鶏ささ身 酒 片栗粉 エノキ 酒 水 昆布 ミツバ

    • 25分
    • 94 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • ワカメのナムル

    ワカメのナムル

    ワカメをたっぷりと食べられる一品。

    主材料:ワカメ エノキ だし汁 酒 すり白ゴマ

    • 15分
    • 48 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
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