大好きな組み合わせです！アボカドとサーモン！とっても美味しいですね〜♪手軽に作れるので、リピートします！
イイネ！
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材料
（
2
人分
）
サーモン
(刺身用)200gアボカド
1個ご飯
(炊きたて)丼2杯分大葉
2枚刻みのり
適量すり白ゴマ
小さじ1<調味料>
マヨネーズ
大さじ2ゴマ油
小さじ1ニンニク
(すりおろし)1/4片分しょうゆ
小さじ1～2レモン汁
小さじ2練りワサビ
適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
サーモンはキッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、2cm角に切る。
-
アボカドは縦半分に切って種を除き、皮をむいて1cm角に切る。
-
大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。
作り方
-
1ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、サーモン、アボカドを加え、和える。
-
2丼にご飯を盛り、(1)、大葉、刻みのりをのせ、すり白ゴマを振る。
photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima
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みんなのおいしい！コメント
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アボカドとマヨネーズ、サーモンとわさびがとてもあっていました。レモン汁を入れているので、アボカドの変色を抑えることも出来ていて、彩りも鮮やかでした。
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