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春キャベツとレンコンの巻き揚げ
すりおろしたレンコンはもちもちに・・・ 縦に切ったレンコンはシャキシャキに・・・ 山椒塩の風味が良く合います。
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recipe/atsuko hashimoto|photographs/naomi ota|cooking/atsuko hashimoto
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