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ニンジンのナムル

ニンジンを食べやすいせん切りにして、甘みを活かしたシンプルな味付けに。

献立
調理時間
カロリー
60 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

白ゴマ

小さじ1

ゴマ油

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ナムル
ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2009/10/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ニンジンのナムルの下準備1

    ニンジンは皮をむき、長さ4cmに切って縦にせん切りにする。

作り方

  1. ニンジンのナムルの作り方2
    1

    分量外の塩少々を入れた熱湯で、ニンジンをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。塩コショウ、白ゴマ、ゴマ油を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。

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