人参をさっと茹でて塩コショウや、ごま油の味があっさりとしたナムルです。キュウリなどもアレンジで入れましたが何の野菜でも合いそうな感じでした。
イイネ！
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- ニンジンのナムルのレシピ・作り方
下準備
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ニンジンは皮をむき、長さ4cmに切って縦にせん切りにする。
作り方
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1分量外の塩少々を入れた熱湯で、ニンジンをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。塩コショウ、白ゴマ、ゴマ油を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。
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