愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 手まり鯛めし

    手まり鯛めし

    ひとくちほおばれば、桜とミツバの香りがふんわり。春を感じる手まり鯛めしです。

    主材料:酒 鯛 お米 だし汁 昆布 桜の花の塩漬け ミツバ

    • 30分
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • 鮭の炊き込みご飯

    鮭の炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ 昆布 キヌサヤ 塩鮭 イクラ

    • 1時間
    • 327 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • ニンジンと豆腐のドーナツ

    ニンジンと豆腐のドーナツ

    ニンジンは皮ごと入れるのがポイント。白ゴマを入れる事で香ばしさアップ!

    主材料:薄力粉 バター 白ゴマ ニンジン 木綿豆腐

    • 15分
    • 518 Kcal
    • 2016/03
    • 簡単
  • イワシの梅煮

    イワシの梅煮

    覚えておきたい定番の一品。いったん火を止めて味を含ませるのがポイントです。

    主材料:酒 水 イワシ 梅干し ショウガ 木の芽

    • 30分
    • 333 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • ワカメと豆腐のスープ

    ワカメと豆腐のスープ

    主材料:ワカメ 酒 豆腐 刻みネギ だし汁 ニンジン

    • 15分
    • 59 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • カラフル照り焼き

    カラフル照り焼き

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 ピーマン ニンジン シメジ 酒

    • 10分
    • 535 Kcal
    • 2014/07
    • お弁当
  • エビとアボカドの春巻き

    エビとアボカドの春巻き

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 プチトマト エビ アボカド サラダ菜

    • 10分
    • 374 Kcal
    • 2013/04
    • お弁当
  • エビと玉ネギの炒め物

    エビと玉ネギの炒め物

    暑い季節の炒め物は味付けもさっぱりと!今回は中華風に鶏ガラスープの素と塩でシンプルに仕上げました!…

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ 玉ネギ 水 シイタケ エビ サヤインゲン

    • 15分
    • 191 Kcal
    • 2002/07
    • 簡単
  • 簡単キムチチャーハン by 杉本 亜希子さん

    パパっと簡単にできて、お腹満たされるキムチチャーハン。白菜キムチとニラを加えたパンチのある味わいで…

    主材料:ご飯 ニンジン 白ゴマ 溶き卵 ニラ 白菜キムチ ツナ

    • 20分
    • 562 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • 卵入り揚げ袋の煮物

    卵入り揚げ袋の煮物

    油揚げがおだしをたっぷり含んでおいしい一品!

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 白菜 水菜 卵

    • 20分
    • 228 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • カブの射込み煮

    カブの射込み煮

    カブの中に鶏ひき肉が入った優しい味の一品。おもてなしにもおススメです!

    主材料:カブ 鶏ひき肉 酒 片栗粉 だし汁 水 ショウガ 小ネギ(細ネギ)

    • 35分
    • 178 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • ポークビーンズ

    ポークビーンズ

    難しそうに見えるポークビーンズは意外と簡単! 最後に加えるバターとしょうゆがポイントです。

    主材料:豚もも肉 ミックスビーンズ 玉ネギ カボチャ 水煮トマト ニンニク

    • 30分
    • 460 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • 鶏肉とおでん大根の照り焼き

    鶏肉とおでん大根の照り焼き

    主材料:酒 だし汁 おでんのタネ 鶏もも肉 細ネギ

    • 20分
    • 248 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • 飽きずに続けられる オートミールのアサリ粥 by中島 和代さん

    ヘルシーな食材で人気のオートミール。そのままではなかなか食べにくいオートミールもお粥に入れてしまえ…

    主材料:ご飯 オートミール アサリ シメジ エノキ 水 酒 細ネギ

    • 20分
    • -
    • 2010/01
    • 連載
  • 鶏手羽のピリ辛揚げ

    鶏手羽のピリ辛揚げ

    主材料:鶏手羽先 酒 片栗粉 サラダ菜 レモン

    • 20分
    • 235 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • ひじきの煮物

    ひじきの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ

    • 25分
    • 104 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • イカとレンコンの揚げ団子

    イカとレンコンの揚げ団子

    レンコンの食感がアクセント。フードプロセッサーがあれば簡単にできますよ!

    主材料:ロールイカ レンコン 片栗粉 卵 レタス レモン プチトマト

    • 20分
    • 539 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • シーフードスープ

    シーフードスープ

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 ドライパセリ 白ワイン シーフードミックス 水煮マッシュルーム

    • 20分
    • 69 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • イワシのフライ

    イワシのフライ

    主材料:イワシ 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ プチトマト レモン

    • 25分
    • 285 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • 厚揚げのサッパリ煮

    厚揚げのサッパリ煮

    お揚げを使った煮物って、懐かしいおばあちゃんの味を思い出します。今回は水菜を合わせてさっぱりと。優…

    主材料:厚揚げ 水菜 ニンジン シイタケ だし汁 酒

    • 20分
    • 229 Kcal
    • 2002/11
    • 簡単
  • 鶏手羽元のココナッツカレー

    鶏手羽元のココナッツカレー

    ココナッツミルクのコクと甘みが広がる、また食べたくなるカレーです。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ローリエ ピーマン ナス 鶏手羽元 赤ピーマン ピーナッツオイル

    • 40分
    • 659 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • かさ増し効果で節約に!もやしの鶏だんご by つくおき nozomiさん

    作り置きレシピで大人気の『つくおき』nozomiさんの、もやしでカサ増しして作る鶏だんご。節約おか…

    主材料:モヤシ 鶏ひき肉 大葉 片栗粉 ショウガ 白だし 片栗粉 水

    • 20分 +
    • 519 Kcal
    • 2020/02
    • 特集
  • 手羽元と大根のスープ煮

    手羽元と大根のスープ煮

    大根に手羽元から出る濃厚なチキンスープがしみ込んだ、体温まるスープ煮です。

    主材料:水 酒 白ネギ ネギ ショウガ 大根 ニンニク シメジ 鶏手羽元 お米

    • 50分
    • 270 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • ご飯のお供に!作り置き肉味噌 by 山下 和美さん

    豚ひき肉を甘辛みそで炒めた万能常備菜です!レタスで包んだり、冷奴にのせても◎冷蔵庫にあると便利な一…

    主材料:豚ひき肉 白ネギ シメジ 酒 ショウガ 片栗粉 水

    • 15分
    • -
    • 2018/06
    • 特集
  • とろーり餅のキャベツカレー

    とろーり餅のキャベツカレー

    じっくり煮る事でたっぷりのキャベツが、とっても柔らかく仕上がります。餅を入れるのも忘れずに!

    主材料:お餅 水 小麦粉 バター 玉ネギ ニンニク キャベツ 合いびき肉

    • 35分
    • -
    • 2009/12
    • 特集
  • オクラのカレースープ

    オクラのカレースープ

    オクラ、シメジ、むきエビが入ったカレースープ。牛乳を入れてまろやかに。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 シメジ オクラ むきエビ

    • 15分
    • 142 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • ささ身と春雨の中華スープ

    ささ身と春雨の中華スープ

    胃にやさしい鶏ささ身入りのスープ。小腹も満たせます。

    主材料:酒 水 ニンジン シイタケ ネギ 春雨 鶏ささ身

    • 15分
    • -
    • 2017/12
    • 特集
  • マグロのチーズつくね

    マグロのチーズつくね

    言われなければマグロとはわからないかも!?しっかりした味なので、お弁当やおつまみにもおすすめ!オイ…

    主材料:酒 片栗粉 玉ネギ マグロ ニンニク プロセスチーズ

    • 10分
    • 174 Kcal
    • 2007/12
    • 簡単
  • 梅シソ肉納豆のレタス包み

    梅シソ肉納豆のレタス包み

    パラパラに炒めた納豆と豚ひきにくが濃厚な味わい。昆布茶がポイントです。

    主材料:納豆 豚ひき肉 梅干し 大葉 昆布茶 サニーレタス

    • 15分
    • 260 Kcal
    • 2013/09
    • 簡単
  • サンマのカレーソテー

    サンマのカレーソテー

    カレーソテーしたサンマはご飯が進みます!ルッコラを散らしてオシャレに。

    主材料:サンマ 小麦粉 バター ルッコラ レモン

    • 15分
    • 454 Kcal
    • 2013/09
    • 簡単
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