愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • ひき肉春カレー

    ひき肉春カレー

    みじん切りの野菜とひき肉をじっくり炒めて、カレー粉とケチャップで味付け。ここに春らしくエンドウ豆を…

    主材料:ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ ニンジン 合いびき肉 酒 グリンピース

    • 20分
    • -
    • 2003/04
    • 簡単
  • 素麺deカルボナーラ

    素麺deカルボナーラ

    素麺が洋風に!いつもと違う素麺を楽しめます。

    主材料:粉チーズ ベーコン 卵 白ワイン グリーンアスパラ 素麺

    • 20分
    • 506 Kcal
    • 2013/08
    • 簡単
  • ハンバーグ和風キノコソース

    ハンバーグ和風キノコソース

    主材料:玉ネギ ドライパセリ 酒 だし汁 シメジ ハンバーグ

    • 15分
    • 467 Kcal
    • 2011/10
    • お弁当
  • 鶏の唐揚げ

    鶏の唐揚げ

    お弁当の人気ランキングをしたら、だし巻卵と1、2位を争うんじゃないか、、やっぱり、鶏唐揚げは永遠に…

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン サニーレタス

    • 15分
    • 276 Kcal
    • 2001/03
    • 特集
  • レンコンとカニカマの酢の物

    レンコンとカニカマの酢の物

    レンコンの食感がシャキシャキ楽しい酢の物です。

    主材料:ワカメ だし汁 チリメンジャコ カニ風味カマボコ 酒 レモン汁 レンコン

    • 15分
    • -
    • 2018/02
    • その他
  • 豚肉とゴーヤのカレー炒め

    豚肉とゴーヤのカレー炒め

    ゴーヤの苦みが気になる方はサッとゆでてもOK。ビタミンが豊富です。

    主材料:豚肉 ニンジン 片栗粉 だし汁 ゴーヤ シメジ ズッキーニ

    • 15分
    • 267 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • ハンバーグケチャップ煮

    ハンバーグケチャップ煮

    主材料:玉ネギ バター ドライパセリ 酒 シメジ ブロッコリー ハンバーグ

    • 15分
    • 438 Kcal
    • 2013/03
    • お弁当
  • コーンハンバーグ

    コーンハンバーグ

    コーン入りで甘みも食感もアップした大きなハンバーグ! 最後にかけるソースがたまりません!

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ニンジン サヤインゲン ベーコン トウモロコシ

    • 35分
    • 559 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • ブロッコリーのポタージュスープ

    ブロッコリーがたっぷり摂れる栄養満点豆乳スープ。

    主材料:水 豆乳 ブロッコリー 粉チーズ 片栗粉

    • 15分
    • 122 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 黒い手打ちうどん

    黒い手打ちうどん

    まるでイカスミパスタみたい!手打ちだからもちもちでコシのあるうどんになりました。具はシンプルにニン…

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 白ゴマ ぬるま湯 中力粉 炭 ニンジン葉

    • 1時間
    • 251 Kcal
    • 2008/05
    • 特集
  • タコの天ぷら

    タコの天ぷら

    サックサクの天ぷらは出来たてを召し上がれ!

    主材料:小麦粉 卵 大葉 ゆでタコ足 玉ネギ シメジ

    • 20分
    • 237 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • 鮭のオランダ揚げ

    鮭のオランダ揚げ

    オランダ国旗の3色が由来の衣がきれいな見た目に楽しい揚げ物です。

    主材料:小麦粉 水 溶き卵 プチトマト 玉ネギ ニンジン キャベツ ドライパセリ 生鮭 スキムミルク

    • 20分
    • 265 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • 甘長唐辛子の肉詰め

    甘長唐辛子の肉詰め

    低糖質レシピ。糖質:8.7g。タネのつなぎに入れたのはすりおろした高野豆腐! ジューシーな肉ダネと…

    主材料:小麦粉 白ネギ 卵 豚ひき肉 大根おろし 木綿豆腐 高野豆腐

    • 30分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • エビのサクサクフレークフライ

    エビのサクサクフレークフライ

    いつものエビフライの衣をコーンフレークに変えるだけでガラッと違う一品に!

    主材料:エビ カボチャ 小麦粉 小麦粉 牛乳 コーンフレーク キャベツ プチトマト レモン

    • 20分
    • 352 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • キュウリの粗びきサラミ詰め

    キュウリの粗びきサラミ詰め

    ひとくちサイズが食べやすくて、そんなちょっとした気配りもうれしいもの。カニ身はむき身が手に入らなけ…

    主材料:キュウリ サラミ プチトマト カニ身 玉ネギ サワークリーム レモン

    • -
    • -
    • 2008/07
    • 特集
  • 炙りステーキ丼

    炙りステーキ丼

    ステーキ肉を炙ったら香ばしさアップ!

    主材料:ご飯 白ネギ 刻みのり 大葉 ミツバ すり白ゴマ レタス 牛ステーキ肉

    • 20分
    • 748 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • あんかけにゅうめん

    あんかけにゅうめん

    やさしいあんがほっとします。

    主材料:素麺 だし汁 酒 水 ミツバ シイタケ 片栗粉 シメジ

    • 15分
    • 86 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 夏カレー

    夏カレー

    ゴーヤやナス等、夏の野菜がたくさん入ったカレーです!

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ナス プチトマト ゴーヤ 黄パプリカ ポークランチョンミート 枝豆

    • 50分
    • 583 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • マカロニとキャベツのサラダ

    マカロニとキャベツのサラダ

    マカロニとキャベツを一緒にゆでることで時短に! 包丁なしで仕上がるサラダです。

    主材料:マカロニ ツナ レモン汁 水 キャベツ

    • 20分
    • 376 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • イタリアン奴

    イタリアン奴

    いつもの冷奴をイタリアン風に。こんなのも楽しいですね。ワインのおともに。召し上がる時は全体を崩すよ…

    主材料:オリーブ プロセスチーズ 細ネギ 豆腐 サラミ

    • 5分
    • -
    • 2006/07
    • 簡単
  • 揚げ里芋のあんかけ

    揚げ里芋のあんかけ

    残り物の煮物を簡単アレンジ。温かいあんをかけて召し上がれ。

    主材料:里芋の煮物 片栗粉 シイタケ ニンジン 細ネギ だし汁 酒 片栗粉

    • 10分
    • 252 Kcal
    • 2015/02
    • 簡単
  • 半熟オムそば

    半熟オムそば

    野菜がたっぷり入った焼きそばと、トロトロ半熟卵がドッキング!

    主材料:卵 中華麺 豚バラ肉 キャベツ 紅ショウガ 青のり モヤシ

    • 20分
    • 689 Kcal
    • 2009/07
    • 簡単
  • 魚のガーリック焼き

    魚のガーリック焼き

    主材料:魚 ブランデー 玉ネギ プチトマト ニンニク ドライパセリ パン粉 レモン

    • 30分
    • -
    • 2002/06
    • 献立
  • チャンプルーライス

    チャンプルーライス

    ゴーヤの苦みとコーンの甘味が絶妙なおいしさ。彩りもキレイな一皿です。

    主材料:ソーセージ ゴーヤ 水煮コーン 溶き卵 ご飯 削り節

    • 10分
    • 536 Kcal
    • 2012/07
    • 簡単
  • う巻き卵

    う巻き卵

    京都では、お惣菜屋さんやだし巻き屋さんにも普通においてあるう巻き卵。お店にうな重を食べに行くと、お…

    主材料:卵 だし汁 酒 ウナギ蒲焼き 甘酢芽ショウガ 大根おろし キュウリ

    • 15分
    • 393 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 鮭のバターホイル焼き

    鮭のバターホイル焼き

    野菜の栄養がギュッと詰まった鮭のホイル焼き。レモンを添えてサッパリと。

    主材料:バター 玉ネギ 鮭 ニンジン エノキ レモン ジャガイモ

    • 20分
    • 323 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 鶏肉のバジルはさみ揚げ

    鶏肉のバジルはさみ揚げ

    バジルを挟んで上げるので、噛んでびっくり!封じ込められていたバジルの香りがふわ~と広がる。食べやす…

    主材料:鶏もも肉 白ワイン バジル 片栗粉 レタス プチトマト レモン

    • -
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    • 2002/11
    • 特集
  • イワシの揚げ団子

    イワシの揚げ団子

    栄養満点! レンコンの食感が良いですね。

    主材料:イワシ 酒 レンコン 大葉 小麦粉 レモン

    • 20分
    • 350 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • カボチャの煮物コロッケ

    カボチャの煮物コロッケ

    主材料:パン粉 小麦粉 溶き卵 ツナ 白ゴマ サニーレタス カボチャの煮物

    • 10分
    • 430 Kcal
    • 2012/10
    • お弁当
  • アスパラと生ハムのスティック春巻き

    春巻きの皮に大葉、生ハムを巻いてカリッと揚げました。スティック状だから食べやすい。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 大葉 レモン グリーンアスパラ 生ハム

    • 20分
    • 160 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
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