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ネギみそお焼き

少しご飯が食べたいときにピッタリ。おやつにもおすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

200g

片栗粉

大さじ1

塩

適量

サラダ油

大さじ1

<みそダレ>

  

白ネギ

(みじん切り)5cm分
  

みそ

大さじ1
  

みりん

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主食
公開日：
2018/01/15
更新日：
2018/01/08

下準備

  • ネギみそお焼きの下準備1

    ＜みそダレ＞の材料を一緒にボウルに入れ、混ぜ合わせておく。ご飯は炊きたてか、電子レンジで温める。

作り方

  1. ネギみそお焼きの作り方2
    1

    温かいご飯に片栗粉と塩を加え、すりこ木で潰しながら混ぜ合わせる。6等分に丸め、さらに平たく形を整える。

  2. ネギみそお焼きの作り方3
    2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、温まったら(1)を並べ、焼き目がついたらひっくり返す。

  3. ネギみそお焼きの作り方4
    3

    焼き目がついたほうに＜みそダレ＞をぬり、ピザ用チーズをのせて蓋をし、チーズが溶けたら器に盛る。仕上げに刻みのりを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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