- E・レシピ >
- 献立 >
- 「イクラおこわ」の献立 >
- カブの射込み煮のレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！
カブの射込み煮
18回
おいしい
下準備
-
カブの葉がついている場合は葉を切り落とし、皮をむいて中身を深めにくり抜く。
切り落としたカブの葉は、塩を入れた熱湯でゆで水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。いろんな長さに切って、小分けにしてラップに包み冷凍しておくと、吸い物の青みや、炒めもの、煮物等いろいろ使えて便利ですよ！
-
＜鶏種＞を作る。ボウルに鶏ひき肉、＜下味＞をよく混ぜ合わせ最後に片栗粉を加え混ぜ合わせる。
作り方
-
1＜鶏種＞を8等分にして丸め、カブのくり抜いたところに入れる。
-
2鍋に＜合わせ煮汁＞、1のカブを入れて強火にかける。アクを取り、アルミホイルで落とし蓋をして、全体に＜合わせ煮汁＞がまわる位の火加減で、15～20分煮る。
-
3最後にしょうゆを加え一煮立ちしたら火を止め、器に盛る。＜合わせ煮汁＞は強火にかけて煮立ったら＜水溶き片栗＞をまわし入れ、トロミがついたらカブに掛け、おろしショウガをのせて刻み細ネギを散らせる。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
このレシピを含む人気レシピまとめ
カブの煮物
カブのしょうゆ和え
カブのユズ漬け
カブとちくわの煮物
カブの甘酢漬け
カブと油揚げの炒め煮
カブのクリームシチュー
レンジカブラ蒸し
鮭のふわふわあん
手羽元とカブのスープ煮
ピックアップ
最新の おいしい！
-
エビのアヒージョ がおいしい！
ゲストさん 03:22
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 00:54
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 00:43
-
白身魚のイタリアンフリット がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
焼きトマト がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
しっとり☆おからケーキ がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
キウイドレッシングのグリーンサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
作り置きサラダチキン がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
照り焼きチキン がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
ふわふわ卵入り野菜炒め がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
エビとブロッコリーの塩炒め がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 08/20
-
豚肉と白菜の煮物 がおいしい！
ゲストさん 08/20
ウーマンエキサイト特集
