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太鼓判 10+ おいしい！

梅シソ肉納豆のレタス包み
18回 おいしい

パラパラに炒めた納豆と豚ひきにくが濃厚な味わい。昆布茶がポイントです。

簡単
調理時間
カロリー
260 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

納豆

2パック

大葉

5～6枚

昆布茶

小さじ1

しょうゆ

小さじ2

ゴマ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2013/09/30
更新日：
2014/06/17

作り方

  1. 梅シソ肉納豆のレタス包みの作り方1
    1

    梅干しは、種を取り除いてたたく。大葉は軸を切り落としてみじん切りにする。納豆、梅干し、大葉、昆布茶を混ぜ合わせておく。

  2. 梅シソ肉納豆のレタス包みの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油をひいて、豚ひき肉を中火で炒める。色が変わったら、(1)を加えて炒め合わせる。

  3. 梅シソ肉納豆のレタス包みの作り方3
    3

    納豆のねばり気がなくなってきたら、しょうゆを加えて味を調える。器にサニーレタスと共に盛り合わせ、レタスに包みながら食べる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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ひき肉や納豆、チャーハンや焼いたお肉もレタスで巻いて食べるだけでちょっぴり非日常を味わえます。今年の夏休みは色々巻いて楽しめる「レタス巻き」で決定です。

recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru

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