あっさりさっぱりした煮物ですね。水でのばした練りがらしがついた水菜のシャキシャキ食感も楽しみました。
太鼓判 10+ おいしい!
厚揚げのサッパリ煮
お揚げを使った煮物って、懐かしいおばあちゃんの味を思い出します。今回は水菜を合わせてさっぱりと。優しくあったまり1品。
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photographs/eri matsuura
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