愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

オイスター香る！トロトロナスのはさみ焼き

輪切りにしたナスにひき肉を挟み焼きにしました。オイスターソースが食欲をそそる味に。

献立
調理時間
カロリー
250 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ナス

2～3本

小麦粉

大さじ1

<タネ>

  

合いびき肉

80～100g
  

玉ネギ

1/4個
  

塩コショウ

少々

サラダ菜

4～6枚

サラダ油

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2011/06/13
更新日：
2019/06/12

下準備

  • オイスター香る！トロトロナスのはさみ焼きの下準備1

    ナスはヘタを切り落とし、幅1cmの輪切りにする。

  • 玉ネギはみじん切りにする。

作り方

  1. オイスター香る！トロトロナスのはさみ焼きの作り方3
    1

    ボウルに＜タネ＞の材料を入れ、手でよく練る。

  2. オイスター香る！トロトロナスのはさみ焼きの作り方4
    2

    ナスの片面に小麦粉を振り、(1)の＜タネ＞をのせ、もう1枚のナスではさむ。

  3. オイスター香る！トロトロナスのはさみ焼きの作り方5
    3

    フライパンにサラダ油を熱し、(2)の両面を焼き色がつくまで焼く。サラダ菜をしいた器に盛り、プチトマトを飾る。

ブログに投稿

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

「オイスター香る！トロトロナスのはさみ焼き」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • オイスター香る！トロトロナスのはさみ焼き

      ケチャップを付けて食べました。子供がお代わりをしていました。みじん切りが粗めな感じにしたので茄子からはみ出てしまいました。ひっくり返すのが難しかったです。

    • オイスター香る！トロトロナスのはさみ焼き

      ヘルシーにオリーブ油をかけオーブンで焼いてみました。油っぽくなく柔らかくて、肉についた味でそのままが美味しかったです。クッキングシートで剥がれやすくて、裏返しもオリーブ油をぬって焼き目をつけました。

    • オイスター香る！トロトロナスのはさみ焼き

      挽肉に熱が通ってるか心配で長めに火を通したら、ナスが柔らかくなりすぎてひっくり返す時に敗れてしまいました。しかもやや焦げ…。ポン酢かけて食べましたが、味は申し分なしです！

    他7件

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ