なす二本使用。小麦粉をまぶしましたが、やっぱり剥がれてしまいます。次は片栗粉に代えてやってみようと思います。味は美味しいです。
イイネ！
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- ナスのはさみ焼きのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 250 Kcal
下準備
-
ナスはヘタを切り落とし、幅1cmの輪切りにする。
-
玉ネギはみじん切りにする。
作り方
-
1ボウルに＜タネ＞の材料を入れ、手でよく練る。
-
2ナスの片面に小麦粉を振り、(1)の＜タネ＞をのせ、もう1枚のナスではさむ。
-
3フライパンにサラダ油を熱し、(2)の両面を焼き色がつくまで焼く。サラダ菜をしいた器に盛り、プチトマトを飾る。
みんなのおいしい！コメント
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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