1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「豚肉のショウガ焼き」の献立 >
  4. 豚肉のショウガ焼きのレシピ・作り方

豚肉のショウガ焼き
献立
調理時間
カロリー
312 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

豚肉

(薄切り)350～400g
  

ショウガ

2片

<調味料>

  

酒

大2
  

みりん

大2
  

砂糖

大1
  

しょうゆ

大2

キャベツ

1/8～1/4個

セロリ

1/2本

トマト

1/2個

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜

下準備

  • 豚肉のショウガ焼きの下準備1

    豚肉が大きい場合は、食べやすい大きさに切る。

  • ショウガは皮ごときれいに水洗いしてすりおろし、汁をギュッと絞る。

  • キャベツはせん切りにして、サッと水に通して水気を切る。

  • セロリは筋を引き、斜め薄切りにして熱湯でサッとゆで水に取り、粗熱が取れれば水気を絞ってキャベツと混ぜ合わせる。

  • トマトはヘタを取り、4つのくし切りにする。

作り方

  1. 豚肉のショウガ焼きの作り方6
    1

    ボウルに豚肉、ショウガ汁を合わせてよくもみ込み、更に＜調味料＞をもみ込み、10分おく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、(1)を焼き、豚肉の色が変わるまで＜調味料＞をからめながら炒める。

  3. 3

    器にキャベツを盛り、(2)を盛り合わせトマトを添える。

ブログに投稿

「豚肉のショウガ焼き」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ