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- 大根入り甘酒のレシピ・作り方
下準備
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酒粕は小さくちぎって耐熱ボウルに入れる。
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ショウガは皮をむき、すりおろす。
作り方
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1酒粕を入れた耐熱ボウルに三温糖、水を加えてふんわりラップをかけ、電子レンジで5～6分加熱する。ハンドプロセッサー、またはミキサーで撹拌する。電子レンジは600Wを使用しています。
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2(1)のボウルに大根おろしを加えてよく混ぜ、電子レンジで2～3分加熱する。器に注ぎ、おろしショウガをのせる。
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