愛あるセレクトをしたいママのみかた

甘辛野菜炒め

材料  （ 1 人分 ）

牛肉

(細切れ)50g

<下味>

  

すき焼きのタレ

(市販品)小さじ1/2
  

ショウガ

(すりおろし)少々
  

片栗粉

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2014/08/10
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 1

    牛肉は＜下味＞の材料をもみ込む。

  2. 甘辛野菜炒めの作り方2
    2

    白ネギは斜め薄切りにする。ナスは輪切りにし、さらに細切りにする。ニンジンは皮をむいて輪切りにし、さらに細切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱して(1)、(2)を半面ずつで炒める。塩コショウを振り、牛肉に火が通ったら、すき焼きのタレを加えて、炒め合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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