スパイスが多く、先に用意してから調理するのがいいみたいです。ほうれん草入れましたが、ピーナッツバターとココナッツミルク甘い感じが食べやすく美味しかったです。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 特集 >
- 夏バテ知らずの絶品カレーレシピ >
- マッサマンカレーのレシピ・作り方
下準備
-
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをからめる。
-
ジャガイモは皮をむき、4つに切って水に放つ。ぬれたまま耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。
作り方
-
1鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を両面こんがりと焼きいったん取り出す。
-
2同じ鍋で玉ネギとカシューナッツを炒め玉ネギがしんなりしたら、ニンニク、ショウガ、カレー粉を加え香りがたつまで炒める。
-
3鶏もも肉を戻し入れ、ジャガイモ、ココナッツミルク、＜スパイス＞の材料を加え煮たったら弱火で8～10分煮る。
-
4器に盛る。ご飯も器に盛りフライドオニオンを散らす。
このレシピのポイント・コツ
|
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数296
photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
-
作り置き！麺つゆで鶏肉と根菜の煮物
-
コーンクリームシチューのポットパイ
-
鶏肉のバター照り焼き丼
-
ピーマンと鶏もも肉のクリームチーズ和え
-
チキンペッパーカツ
-
チキンソテーのシーザーサラダ
-
油淋鶏
-
油淋鶏
-
カボチャと鶏のカレー
-
鶏とズッキーニのビール煮
ピックアップ
最新の おいしい！
-
セサミパイ がおいしい！
ゲストさん 09:43
-
クイックフレンチトースト がおいしい！
ゲストさん 09:34
-
ミートボールのトマト煮 がおいしい！
ゲストさん 09:25
-
クイックフレンチトースト がおいしい！
ゲストさん 09:24
-
豚肉納豆キムチ丼 がおいしい！
ゲストさん 09:21
-
セサミパイ がおいしい！
ゲストさん 09:19
-
回鍋肉（ホイコーロー） がおいしい！
clarusさん 09:01
-
カボチャのクミンサラダ がおいしい！
ゲストさん 09:01
-
ジンジャーソースハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 08:31
-
鶏と白菜のスープ がおいしい！
ゲストさん 08:28
-
ふんわりフレンチトースト がおいしい！
ツカさん 08:11
-
オクラの豚肉巻き がおいしい！
clarusさん 07:57
-
サバのみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
あっさりロールキャベツ がおいしい！
みゆきさん 07:28
-
ヘルシー担々麺 がおいしい！
yonさん 07:18
ウーマンエキサイト特集
