ショウガを使ったレシピ

山形の「だし」は夏野菜のみじん切りにだしを加えたとてもさっぱりとした万能調味料です！そうめんがさっ…

主材料：素麺 キュウリ ショウガ ミョウガ オクラ ナス

• 15分 ＋
• -
• 2017/07
• 特集

主材料：大根おろし 豚肉 ゴボウ ニンジン 板コンニャク ミツバ ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 97 Kcal
• 2004/02
• 献立

美肌になりたい方には、コラーゲンたっぷりの手羽先を使ったトロトロあん鶏鍋がおすすめ。コラーゲンは肌…

主材料：酒 水 白菜 ニンジン ショウガ シメジ 片栗粉 鶏手羽先

• 20分
• 395 Kcal
• 2011/01
• 特集

主材料：スルメイカ 酒 ショウガ キュウリ

• 25分
• 237 Kcal
• 2003/04
• 献立

主材料：バター 玉ネギ ニンニク ショウガ ピーマン ブロッコリー 水煮トマト 鶏手羽先 赤ピーマン

• 30分
• 214 Kcal
• 2006/07
• 献立

ホウレン草が一束入った、鉄分たっぷりのカレー。

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ローリエ 合いびき肉 ホウレン草 イタリアンパセリ

• 30分
• 563 Kcal
• 2009/10
• 献立

ターメリック、コリアンダー、クミン、カルダモンの4種でカレーができます！　唐辛子を入れてないので辛…

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ナス セロリ 水煮トマト エビ 牛乳 粉チーズ

• 30分
• 512 Kcal
• 2016/10
• 献立

エビの下処理が決めて！　1ランクアップのエビチリです。

主材料：酒 片栗粉 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク 水 レタス パクチー（香菜） 絹ごし豆腐 むきエビ

• 20分
• 492 Kcal
• 2017/05
• 献立

やさしい味付けなので、食材のそれぞれ味が味わえますよ。秋の行楽弁当にもおすすめです。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ショウガ ミツバ ゴボウ サンマ

• 1時間
• -
• 2009/10
• 連載

タラをそぼろ状にして、甘辛い炒め煮にしました。

主材料：タラ 酒 レンコン ニンジン 水煮タケノコ ショウガ ご飯 酒 すり白ゴマ

• 20分
• 469 Kcal
• 2009/02
• 献立

自家製のニンニク・ショウガしょうゆを使って簡単に下味をつけたから揚げに。香ばしい香りにお箸が止まら…

主材料：片栗粉 レモン 鶏もも肉 ショウガ ニンニク サニーレタス

• 30分 ＋
• -
• 2017/04
• 連載

漬けておけば後はオーブンで焼くだけ！　ピリリとした辛さがビールによくあいますよ！

主材料：鶏手羽中 ニンニク ショウガ プレーンヨーグルト

• 30分 ＋
• -
• 2018/05
• 特集

牛肉に下味をつけておけば、後は炒めるだけ！

主材料：牛肉 酒 ニンニク ショウガ 玉ネギ シメジ ピーマン ニンジン 春雨

• 30分
• 479 Kcal
• 2018/05
• 献立

一見すると肉団子ですが、中は玉コンニャク。冷めてもおいしい、食べやすいひとくちサイズのおかずです。

主材料：玉コンニャク 酒 豚肉 小麦粉 酒

• 20分
• 340 Kcal
• 2010/06
• 特集

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ローリエ 赤ワイン トマト 豚肉 ホウレン草

• -
• -
• 2001/08
• 献立

やわらかとろとろ！定番の豚の角煮にニンニクを。ニンニクのアリシンと豚肉のビタミンB1が結びついて、…

主材料：ニンニク 豚バラ肉 ショウガ 水 酒 白ネギ

• 1時間
• -
• 2016/07
• 特集

主材料：素麺 酒 だし汁 ショウガ ミツバ シイタケ 麩

• 15分
• 80 Kcal
• 2003/06
• 献立

もちもち感が美味しいベーグルには、ふわふわの卵をはさんでみました。甘辛い味付けのカルビ肉を卵でとじ…

主材料：バター レタス 卵 酒 生クリーム ベーグル ショウガ 白ネギ 牛カルビ

• -
• -
• 2003/03
• 特集

とろーりチーズに甘辛いタレでつけた鶏肉を絡めてた人気のホットプレート料理です。ホットプレートでなく…

主材料：鶏もも肉 キャベツ 玉ネギ ニンジン 赤パプリカ ニラ ショウガ ニンニク ピザ用チーズ

• 25分
• 660 Kcal
• 2022/09
• 献立

肉ジャガをたくさん作った翌日にも使える、アイデアレシピです！香菜を最後にのせれば、一気にエスニック…

主材料：ご飯 ショウガ だし汁 パクチー（香菜） 白ネギ シイタケ 肉ジャガ

• 20分
• 504 Kcal
• 2012/11
• 簡単

房総半島発祥の漁師料理です。アジをショウガと味噌と一緒に包丁で叩きます。ごはんにのせて丼にしたりお…

主材料：酒 ショウガ 大葉 細ネギ アジ ユズ

• 15分
• 117 Kcal
• 2003/11
• 献立

納豆はヌメリを落としてから使うのがポイント！　クセになる味です。

主材料：ご飯 白ネギ ショウガ バター 溶き卵 レタス サヤインゲン 焼豚 納豆 貝われ菜

• 25分
• 599 Kcal
• 2013/06
• 献立

主材料：うどん 酒 水 ニンジン ショウガ 豚肉 青ネギ シイタケ ニラ 白菜 モヤシ

• -
• 643 Kcal
• 2002/02
• 献立

主材料：酒 鶏もも肉 小麦粉 ショウガ 溶き卵 シリアル

• 15分
• 357 Kcal
• 2015/08
• お弁当

パリパリに揚げたゴボウは甘みと旨味が引き立ちます。

主材料：ゴボウ 貝われ菜 水菜 ショウガ

• 20分
• 94 Kcal
• 2007/01
• 献立

基本のオムライスにバターとしょうゆで味付けをした、シンプルで味わい深い和風オムライスです。

主材料：卵 ご飯 バター シメジ ドライパセリ 白ネギ ショウガ ネギ 鶏むね肉

• 20分
• 667 Kcal
• 2012/05
• 献立

夏にピッタリのスパイシーなキーマカレーの弁当。

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ 酒 ゆで卵 赤パプリカ 鶏ひき肉

• 10分
• 531 Kcal
• 2014/08
• お弁当

鶏ひき肉がサッパリとしてレンコンと相性抜群。シャキシャキとした歯ごたえも良い！

主材料：レンコン 鶏ひき肉 シイタケ 卵黄 酒 白ネギ ショウガ 片栗粉 小麦粉 片栗粉

• 30分
• 413 Kcal
• 2013/01
• 献立

時間があるときや万願寺甘とうをメインの食材としてつかうなら射込み揚げがいいです。エビの代わりに鶏、…

主材料：万願寺甘とう 小麦粉 むきエビ ショウガ 酒 卵白 片栗粉 枝豆

• 20分
• 243 Kcal
• 2009/06
• 連載

万願寺唐辛子は果肉が分厚く甘みもあって食べやすい。

主材料：牛肉 酒 万願寺唐辛子 ショウガ 白ネギ 酒

• 25分
• 672 Kcal
• 2008/08
• 献立