鏡餅に入っていた2個の切り餅、残り物カレーを素敵にリメイクできました。なかなか食べごたえ満点で美味しかったです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 653 Kcal
材料 （
2
人分
）
丸餅4個
鶏ひき肉150g
白ネギ2本
ショウガ(みじん切り)1片分
ニンニク(みじん切り)1片分
カレー粉小さじ2
小麦粉大さじ2
牛乳300ml
顆粒スープの素小さじ2
塩小さじ1/3
コショウ少々
ピザ用チーズ50g
バター20g
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主食
下準備
-
丸餅は1個を4つに切り、トースターでこんがり焼く。
-
白ネギは斜め切りにする。
-
オーブンを200℃に予熱し始める。
作り方
-
1フライパンにバターを熱して白ネギを炒め、しんなりしたら鶏ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
-
2ショウガ、ニンニク、カレー粉を加えて炒め、香りがたったら小麦粉を加えて炒める。
-
3牛乳、顆粒スープの素、塩、コショウを加え、混ぜ合わせて3～4分煮る。
-
4耐熱容器に(3)を分け入れ、丸餅をのせてピザ用チーズを散らし、200℃に予熱しておいたオーブンで12～15分焼く。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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