愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • メンチカツ

    メンチカツ

    マイタケがたっぷり入ったメンチカツ。オイスターソースでしっかりと味付けしているのでお弁当にもピッタ…

    主材料:パン粉 小麦粉 溶き卵 キャベツ 玉ネギ 合いびき肉 マイタケ

    • 20分
    • -
    • 2017/11
    • 特集
  • ウナギの柳川煮

    ウナギの柳川煮

    卵の半熟加減はお好みで。蒲焼きと煮汁の甘辛のお味と、野菜、半熟卵のまろやかさがピッタリ。

    主材料:ウナギ蒲焼き ゴボウ ミツバ 卵 だし汁 酒

    • 15分
    • 328 Kcal
    • 2009/03
    • 特集
  • 豆腐とキャベツのおかか炒め

    豆腐とキャベツのおかか炒め

    主材料:酒 木綿豆腐 玉ネギ かつお節 溶き卵 キャベツ

    • 10分
    • 280 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • サバ缶とトマトのカレー炊き込みピラフ

    包丁いらずで驚くほど簡単!彩りの良いカレーピラフはみんなが集まるパーティーにおすすめ。

    主材料:お米 サバ ミックスベジタブル ミニトマト 水 粉チーズ

    • 30分
    • 348 Kcal
    • 2019/12
    • 特集
  • スナップエンドウ炒め

    スナップエンドウ炒め

    主材料:スナップエンドウ ショウガ レモン皮 白ワイン 片栗粉 白ワイン

    • 15分
    • 109 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 即席!低カロリー親子丼

    即席!低カロリー親子丼

    コンニャクと缶詰で作る、簡単・ヘルシーな親子丼。

    主材料:ご飯 ミツバ 溶き卵 白ネギ 水 玉コンニャク 焼き鳥

    • 10分
    • 561 Kcal
    • 2015/02
    • 特集
  • 鶏肉ソテートマトソース

    鶏肉ソテートマトソース

    主材料:鶏むね肉 小麦粉 ブラックオリーブ トマト 玉ネギ リンゴ

    • 20分
    • -
    • 2003/05
    • 献立
  • 豚肉の中華炒め

    豚肉の中華炒め

    一度ゆでて余分な脂を落としたのがポイント。

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 ニンジン キュウリ キクラゲ 玉ネギ 豚バラ肉 春キャベツ

    • 25分
    • 401 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • 肉みそのワンポットパスタ

    肉みそのワンポットパスタ

    コクのある八丁みそを使った和風のワンポットパスタ。

    主材料:スパゲティー ニンニク 水 細ネギ 卵黄 ネギ 鶏ひき肉

    • 15分
    • -
    • 2015/06
    • その他
  • ブリの赤ワイン照り煮

    ブリの赤ワイン照り煮

    バターの風味がふわっと広がるブリのワイン煮に、赤ワインを添えて。

    主材料:ブリ 小麦粉 小カブ バター 赤ワイン

    • 15分
    • 397 Kcal
    • 2008/11
    • 特集
  • ウナギの卵とじ

    ウナギの卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ ウナギ蒲焼き ニラ

    • 15分
    • 262 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • ちくわの天ぷら

    ちくわの天ぷら

    主材料:小麦粉 水 大葉 プチトマト 青のり ちくわ グリーンアスパラ 海苔 明太子 スティックチーズ

    • 15分
    • 291 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • カリフラワーのポタージュ

    カリフラワーのポタージュ

    白色の食材を使ったなめらかポタージュです。

    主材料:水 牛乳 バター ジャガイモ 生クリーム 白ネギ クラッカー カリフラワー レモン汁

    • 30分
    • 238 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • ピーマンのかき揚げ

    ピーマンのかき揚げ

    ピーマンと赤ピーマンの華やかなかき揚げは、白ゴマがポイントです。

    主材料:小麦粉 片栗粉 冷水 ツナ ピーマン 赤ピーマン 白ゴマ

    • 20分
    • 305 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • サーモンのパン粉焼き

    サーモンのパン粉焼き

    パン粉に混ぜたタイムの香りが、とっても良い香りです。

    主材料:サーモン カボチャ ピーマン パン粉 粉チーズ レモン

    • 30分
    • 432 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • カボチャのミルクスープ

    カボチャのミルクスープ

    カボチャの甘さが抜群のシチュー風スープです。クリーミーな風味がパンとぴったり合います。寒い日にも。…

    主材料:カボチャ 水 玉ネギ バター 牛乳 ドライパセリ 生クリーム ベーコン シメジ ブロッコリー 酒

    • 30分
    • -
    • 2006/01
    • 簡単
  • ピリ辛豚ニラ丼

    ピリ辛豚ニラ丼

    がっつり食べたい時に!卵と絡めながら召し上がれ。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 豚バラ肉 温泉卵 ニラ

    • 15分
    • 814 Kcal
    • 2016/07
    • 簡単
  • 塩もみなし!ジューシー白菜餃子

    白菜のジューシーな焼き餃子です。手間のかかる白菜の水切りしないのがポイントです。

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 ニラ ショウガ ニンニク 白菜 シイタケ

    • 30分
    • 434 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • つるりんワンタンスープ

    つるりんワンタンスープ

    つるんとのど越しがよいワンタン入りの中華スープ!

    主材料:酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 鶏ひき肉 クコの実 ネギ

    • 20分
    • 146 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • エビの塩炒め

    エビの塩炒め

    素材の味をいかして、シンプルな塩味に。

    主材料:むきエビ 酒 片栗粉 チンゲンサイ 溶き卵 ニンニク 酒

    • 10分
    • 220 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • カラスガレイのレモン蒸し

    カラスガレイのレモン蒸し

    レモンの酸味がさっぱりおいしい。

    主材料:カラスガレイ 玉ネギ マッシュルーム レモン汁 レモン 白ワイン イタリアンパセリ

    • 20分
    • 136 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 子供も大好き!牛薄切り肉のソース炒め

    お箸止まらない美味しさ。野菜もお肉もたっぷりなので、子供にも良さそう。味付けはウスターソースでシン…

    主材料:牛肉 小麦粉 玉ネギ シイタケ マイタケ ピーマン 板コンニャク

    • 20分
    • 603 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • 豚肉とニラのおやき

    豚肉とニラのおやき

    食欲をそそる香りのニラとシャキシャキ歯ごたえのモヤシを香ばしいおやきに。今回は豚バラ肉も多めに加え…

    主材料:ニラ モヤシ 豚バラ肉 小麦粉 片栗粉 卵 柑橘汁

    • 20分
    • 267 Kcal
    • 2002/12
    • 簡単
  • トロトロかき玉汁

    トロトロかき玉汁

    トロトロでふわふわなかき玉汁は身体温まる一品。モヤシが入っているのでお腹も満足!

    主材料:卵 モヤシ ミツバ 板麩 だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 100 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 韓国風三色丼

    韓国風三色丼

    主材料:韓国のり ご飯 ニラ 溶き卵 鶏そぼろ

    • 10分
    • 488 Kcal
    • 2012/08
    • お弁当
  • 焼きキャベツのホワイトソースがけ

    少し焦げたキャベツが香ばしくておいしい。

    主材料:キャベツ マッシュルーム ベーコン バター 小麦粉 牛乳 ピザ用チーズ

    • 40分
    • 312 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • メバルの煮付け

    メバルの煮付け

    主材料:ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 水煮タケノコ

    • 30分
    • 296 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • 冬瓜のエビあんかけ

    冬瓜のエビあんかけ

    主材料:冬瓜 干しエビ お湯 むきエビ 枝豆 酒 片栗粉

    • 30分
    • 87 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • すぐできる副菜!春キャベツの卵とじ

    春キャベツと油揚げをやさしいだしでサッと煮て卵を落としました。柔らかくて甘いキャベツと卵がよく合い…

    主材料:卵 酒 だし汁 油揚げ 春キャベツ

    • 10分 +
    • 201 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 酸辣湯

    酸辣湯

    低糖質レシピ。糖質:7.5g。具だくさんのヘルシースープ。酸味があって、夏でもサッパリといただけま…

    主材料:酒 水 絹ごし豆腐 シイタケ エノキ ニラ 溶き卵

    • 10分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
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