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材料 （
4
人分
）
サーモン4切れ
塩コショウ少々
カボチャ1/8個
ピーマン2個
オリーブ油大さじ1
<ハーブパン粉>
パン粉1/2カップ
タイム(ドライ)大さじ1～1.5
粉チーズ大さじ4
オリーブ油大さじ4
レモン1/2個
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
サーモンに塩コショウを振る。
-
カボチャは厚さ5mmの薄切りにする。
-
ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、横斜め半分に切る。
-
＜ハーブパン粉＞の材料を混ぜ合わせる。
-
レモンは4つに切る。
-
オーブンを220℃に予熱する。
作り方
-
1オーブンペーパーをひいた天板にサーモン、カボチャ、ピーマンを重ならないように並べ、サーモンには＜ハーブパン粉＞を、カボチャ、ピーマンにはオリーブ油をかける。220℃に予熱しておいたオーブンで15～18分焼く。カボチャとピーマンは焼けたら途中で取り出して下さい。
-
2器に盛り合わせ、レモンを添える。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
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recipe/akiko ito｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku
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