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サーモンのパン粉焼き

パン粉に混ぜたタイムの香りが、とっても良い香りです。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩コショウ

少々
  

オリーブ油

大さじ1

<ハーブパン粉>

  

パン粉

1/2カップ
  

タイム

(ドライ)大さじ1～1.5
  

粉チーズ

大さじ4
  

オリーブ油

大さじ4

レモン

1/2個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2009/08/03
更新日：
2015/03/18

下準備

  • サーモンに塩コショウを振る。

  • カボチャは厚さ5mmの薄切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、横斜め半分に切る。

  • サーモンのパン粉焼きの下準備4

    ＜ハーブパン粉＞の材料を混ぜ合わせる。

  • レモンは4つに切る。

  • オーブンを220℃に予熱する。

作り方

  1. サーモンのパン粉焼きの作り方7
    1

    オーブンペーパーをひいた天板にサーモン、カボチャ、ピーマンを重ならないように並べ、サーモンには＜ハーブパン粉＞を、カボチャ、ピーマンにはオリーブ油をかける。220℃に予熱しておいたオーブンで15～18分焼く。カボチャとピーマンは焼けたら途中で取り出して下さい。

  2. サーモンのパン粉焼きの作り方8
    2

    器に盛り合わせ、レモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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